隔夜的红糖姜水主要看制作的时间，如果是前一天晚上制作的是可以喝的，如果是前一天早上或者是上午制作的这种红糖姜汤就不要喝了。因为超过12小时以上的红糖姜汤中滋生了大量的细菌，而且糖分含量呈10倍增长，摄入人体之后不但可能刺激肠道产生腹痛、腹泻的症状，而且有可能会导致血糖迅速升高、容易得糖尿病。
女性在经期出现痛经、经血不通的情况下，可以在经期饮用红糖姜水，具有温经散寒、活血化瘀、缓解痛经的作用，还能帮助经血排出。女性经期过多的话，最好不要多喝，否则会引起经期延长，月经量增加。在这段时间里一定要避免吃太多的生冷寒凉的食物，保持腹部的温度。如果有严重的痛经，可以服用一些止痛药物来改善。平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
一般来说，孕妇是不能喝红糖姜茶，这是因为红糖姜茶具有活血化瘀作用，具体内容如下：
因为在怀孕以后喝红糖姜茶，可能会引起受精卵从内膜上剥落，而出现自然流产表现，还可能会引起受精卵着床不稳，而出现阴道出血、腹痛的先兆流产表现。
建议忌食螃蟹、田螺、河蚌等寒性食物，可能会刺激子宫收缩，导致进一步发展。还要戒烟禁酒，烟酒的刺激不利于孕妇胎儿的健康。
肩周炎的病人适宜喝红糖姜汤。红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。
喝姜糖水具有提高免疫力的作用，但是尽量不要在晚上喝姜汤，因为晚上胃酸分泌较少，姜汤对于胃黏膜的刺激比较大。另外，平时多吃含维生素多的食物也能增强免疫力。多进行体育锻炼，保持充足的睡眠，都有助于提高免疫力。
生姜红糖主要是养血温阳的，这个对于排除湿气的话，准确来说是不对症的，意义不大的。湿气也是有寒湿和湿热的，简单来说就是有寒热的区别的，如果是寒湿的话，就需要温阳祛湿的，一般利湿的食疗的话，就可以吃薏苡仁。
