胆囊内胆汁淤积是由于胆囊内胆汁排泄障碍引起的，长时间存在胆汁淤积会造成胆固醇和胆色素沉积，从而形成结石。这就要求在日常生活中应当注意饮食规律，特别注意早餐的重要性。同时在日常中生活中还应多饮水，避免饮酒，避免进食高脂油腻食物，以清淡饮食为主。必要时还可以考虑口服消炎功能的中成药物进行治疗，如果形成的是胆固醇结石，也可以考虑口服熊去氧胆酸进行溶石治疗。
胆囊是储存胆汁的器官。胆汁是由肝脏排泄，经过肝左右管汇集肝总管，经过胆囊管储存到胆囊内。另外胆囊有浓缩胆汁的功能，一般进食后，胆囊就开始收缩胆囊，浓缩的胆汁，通过胆囊管排出胆总管排入肠道，起到消化的作用。
胆囊炎是会引起胃不舒服的。急性胆囊炎典型的症状是上腹部疼痛，以右上腹部疼痛为主，并且会向肩背部放射，病人还会有寒战发热。胃部的症状主要表现为恶心呕吐，食欲不振，尤其是厌食油腻。
能治好的。慢性胆囊炎以保守治疗为主，需要长期口服利胆药物，不能短期内治好。如果需要治疗胆囊炎，只有一个方法，需要进行手术，切除胆囊。对于胆囊炎的治疗，并不是无法治好，只是过程会比较长，需要注意的事项比较多。
胆囊炎者不能吃冷食。对于胆囊炎者来说，如果吃冷食，会刺激括约肌痉挛，减少胆囊在胃肠道的正确分泌。这也将导致胆囊炎的复发和加重。因此，对于胆囊炎者，不要吃冷食，而主要是温热的食物。
胆囊内有息肉的患者宜进低脂肪、低胆固醇饮食，忌辛辣刺激食物，戒烟、酒。吃一些新鲜的水果，蔬菜都是可以的，要多吃，比如说可以吃一些核桃，樱桃，香瓜、木耳、芹菜等之类的食物，早餐要吃好，低胆固摄入量要低。
