出现肺炎时，尽量避免食用牛肉。胃肠道的消化功能在病毒和细菌的作用下会出现明显的降低，从而导致消化不良。牛肉是一种很难消化的食物，在中医看来，鱼生火，肉生痰。吃牛肉会引起痰液的增加，粘稠，不利于咳嗽，对肺部的恢复不利。因此，在出现肺炎的情况下，尽量避免吃牛肉，可以吃清淡、容易消化的食物，多吃富含维生素C的新鲜水果和蔬菜。
一般情况下，脂肪肝患者能适量吃牛肉，但不能一次性食用过多。具体内容如下：
牛肉富含维生素、蛋白质、氨基酸、微量元素、矿物质等营养成分，对人的身体有好处，可以预防缺铁性贫血、促进新陈代谢，且牛肉的脂肪含量较低，不会对脂肪肝患者造成不利影响，因此脂肪肝患者可以适量吃牛肉，但不能一次性食用过多，以免导致腹胀、腹痛等症状。
发烧不能吃牛肉。上呼吸道感染导致的发烧，除了呼吸系统的表现外，还会出现消化不良、恶心、呕吐、消化不良等。牛肉中的蛋白质含量很高，在人体的代谢、分解和吸收过程中会产生多余的热量。在发烧的时候可以多喝些清淡的蔬菜汤、小米粥、软烂的面条等。平时要多喝热水，多吃新鲜蔬菜和水果。保持充足的睡眠，这样才能缓解发烧。
孕早期吃淮南牛肉汤是没有问题的，多吃一些红肉有助于防止怀孕期间的缺铁性贫血。当然各种营养都需要，尤其多吃蔬菜水果。吃饭也应以清淡为主这样，不仅自己身体健康，对宝宝也有好处。
痔疮的病人也可以吃牛肉，因为牛肉含有大量的优质的动物蛋白，对人体也是非常有益的，能够促进蛋白质的合成，也能够补充人体的外源性的蛋白，起到提高血浆胶体渗透压的作用。
