阿胶糕有调气血、养血、止血的作用。加入芝麻、核桃切成块对女性还能起到补肾作用。则体内肝郁、气滞、火旺，偏热体质人群不能服用阿胶糕。因阿胶糕滋腻，会加重体内不良环境。
感冒药在服用期间的禁忌有，一不要一出现感冒症状就立即使用药物，这种举动是不可取的，有些感冒可以通过自身的抵抗力和免疫力，来抵抗，如果一感冒就吃药，使身体产生抗药性，。二是出现重感冒的患者，为了让身体尽快恢复，采用大剂量的服用多种感冒药，感冒药中都含有相同的成分，大剂量的服用会导致体内药物成分过高，而引起药物中毒。应医生的指导下进行用药。
女性在刚生产完的时候身体还没有完全的恢复此时身体是特别虚弱的而阿胶虽然没有补水的效果。但是却不容易被人体消化，现在刚生产完之后应当别太过于着急的吃阿胶最好是在一周左右之后身体逐渐的恢复了才可吃阿胶这样就不会对身体健康造成影响。
阿胶糕有滋阴养血、润燥、美容养颜、增强免疫力的作用，但是如果吃得过多，就容易导致出现上火，容易出现口腔溃疡。咽喉疼痛，或者是其他的火大的一种表现。阿胶能够补充身体内的胶原蛋白，里面具有很好的美容作用。
药店买回的阿胶是原料，需要加工才能服用。阿胶糕、固元膏是两种不同的加工方式。阿胶糕是做成一片片芝麻糖样，吃起来方便，固元膏是做成膏状需要放在瓶子里用勺子挖了吃。
正确服用阿胶糕的方法是每天吃一到三片，不可多食。阿胶糕在早饭前和晚饭后吃效果最佳。早饭前吃阿胶糕，这时候新陈代谢是比较快的时候，这时候吃阿胶糕是能让身体快速地吸收阿胶糕的营养，起到补血的作用。
