腮腺炎是由腮腺病毒引起的急性呼吸道传染病，其传染性比较强，感染后一般可获得较持久的免疫力。没有感染过腮腺炎的人在与腮腺炎接触时，没有进行预防，比如近距离接触没有戴口罩，接触被腮腺炎患者分泌物污染的物品后没有及时用肥皂流水洗手，或者吃被污染的食物后，都可以有被传染的可能。
腮腺炎疫苗是预防流行性腮腺炎的重要措施之一，但是并不是打了就一定不会患上腮腺炎，由于机体抵抗力下降等因素还是有感染的可能的。流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的，以腮腺肿大为特征的急性传染病，临床以腮腺肿大、疼痛等为主要症状。
儿童腮腺炎，可以用柳树叶捣成泥，加入鸡蛋清，帮孩子敷患处，平时一定要忌食辛辣和刺激性食物，不吃发物，如虾鱼海鲜等要多喝一些清热解毒的汤如绿豆汤，或者去火消炎的食物等。
腮腺炎分为细菌性腮腺炎和病毒性腮腺炎。细菌性腮腺炎的临床表现为腮腺肿大，以耳垂为中心扩散，胀痛及触痛明显，口内可见腮腺导管口红肿，轻压腮腺部位有脓性分泌物溢出，全身症状不明显。病毒性腮腺炎的临床表现为腮腺肿胀，腮腺导管口无明显红肿，无脓性分泌物溢出，但全身症状较明显，有发热、寒颤、头痛、食欲不佳、恶心呕吐等表现。
腮腺炎最早的症状是咀嚼和吞咽时疼痛，尤其是吞咽酸性液体如醋或柠檬汁时。在腮腺或其他受累唾液腺表面处有明显的压痛。随着腮腺炎进展，体温升至39.5～40℃。到第2天腮腺肿胀达最大程度并引起超过腮腺范围的组织水肿。
