彩超是一种特殊的仪器，通过使用特殊光源透过人体皮肤可以清楚的看到肝部的形状和状态，可以准确的查出是否有脂肪肝，配合脂肪肝的检查有抽血查肝功能检查，肝功能的数值能够准确的判断出脂肪肝的具体程度。
选择降低血脂的药物，保护肝脏的药物来治疗，是临床比较常见的，还有就是饮食生活习惯减少，油腻辛辣生冷食物的接触，尽量避免熬夜劳累。想要治疗脂肪肝有以下几个方面需要了解，通过肝功能还有血脂全套检测结果明确，或者通过影像学检查综合分析。
一般情况下，脂肪肝喝山楂水是否有用，需要根据患者的具体病情来判断，具体情况分析如下：
轻度脂肪肝可以通过喝山楂水、运动、控制饮食等方法来治愈。山楂可以帮助消化油脂，促进胃部分泌大量的蛋白酶，这些蛋白酶具有解脂和降低胆固醇的作用，对脂肪肝有一定的治疗作用。但是严重脂肪肝不能只喝山楂水。山楂水可以喝生山楂，不能吃加工过的山楂，以免糖分摄入过多，导致脂肪肝病情加重。
脂肪肝的饮食应该是低盐低脂低热量，可以选择优质蛋白，如牛奶、鸡蛋、鱼肉、豆制品等，烹饪时要少放油，多吃新鲜的蔬菜水果，要戒酒，也要适当的运动，不吃高脂肪类食物，如动物内脏、肥肉、油炸食品等。
通过合理的饮食、适当的运动和戒酒等生活方式的调整，可以治轻度脂肪肝。每天注意正确的饮食习惯，改掉坏习惯，多做有氧运动。从少量的运动开始，一步一步，逐步达到适当的运动量。运动能减轻肝损伤，改善肝功能，有利于各种肝功能的正常发育和脂肪代谢的正常进行。
