乌鸡蛋的蛋黄大，蛋清稠。乌鸡蛋对促进儿童生长发育、缺锌引起的厌食、弃食、免疫力低下，不长个子和孕产妇的营养滋补具有食疗保健作用。乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三酯和胆固醇水平，长期食用可预防和降低三高的发生。
孕妇是可以吃乌鸡蛋的，乌鸡蛋富含多种微量元素，有机钙含量是普通鸡蛋的6倍，胆固醇极低，是普通鸡蛋的三分之一。所以孕妇吃乌鸡蛋可以补钙。特别是孕4个月后，胎儿骨骼开始发育，孕妇吃乌鸡蛋可以补充身体所需的钙质。
孕妇可以吃乌鸡蛋，适量吃对胎儿有好处。乌鸡蛋富含多种微量元素，有机钙含量是普通鸡蛋的6倍，胆固醇极低，是普通鸡蛋的三分之一。所以孕妇吃乌鸡蛋可以补钙。特别是孕4个月后，胎儿骨骼开始发育，孕妇吃乌鸡蛋可以补充身体所需的钙质。
每天吃水煮蛋减肥，但一定不要过量。因为鸡蛋的营养是比较丰富的，每天吃一个就可以，在生活中要合理的饮食加运动，合理安排一日三餐，多吃蔬菜和水果，早上吃好，中午吃饱，晚上吃少，早上可以喝一杯温开水或者蜂蜜水促进排便。
每天吃水煮菜一个月能瘦8-10斤。
水煮青菜是由青菜、香菜、姜、蒜、醋等食材制作而成的一道美食，制作简单，热量较低，可以很好地保存食物当中的膳食纤维素，从而起到润肠通便的作用。水煮菜没有脂肪和糖分，一般不会导致热量在身体中堆积，含有的纤维素比较丰富，可以使身体产生较强的饱腹感，减少多余热量的摄入。吃水煮菜一个月一般能减重8-10斤。
