吃的牛肉如果是在正规超市买的，应该不会有寄生虫，都是经过检疫的。寄生虫一般都怕热，只要经过煮沸后一般都会被杀死，不可能还会有活的寄生虫，除非肉沒有煮熟才会有残留。煮十分钟应该是没有问题的。
将牛肉去筋膜洗净，切碎，用酱油、淀粉、料酒调汁拌好。将芹菜洗净切碎，用开水烫过，葱切葱花，姜切末。锅置火上，放油烧热，先下葱、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用。锅中留余油烧热，下芹菜快炒，加盐炒匀，然后放入炒过的牛肉末，再用旺火快炒，并加入剩余的酱油和料酒，搅拌几下即成。
出现前列腺炎的情况时，也是可以食用牛肉的.牛肉并不会影响到前列腺炎的治疗恢复，不过在出现前列腺炎的情况时，需要注意适当的忌口，注意避免烟酒刺激。避免手淫和避免性生活过度频繁，避免局部寒冷刺激。
目前的情况，如果有高血压问题，不要长期大量吃牛肉。牛肉对糖脂代谢有很大影响。平时，必须注意清淡的饮食，多吃新鲜的水果和蔬菜。不要过度劳累。注意适度锻炼。如有必要，可以考虑补充叶酸。
怀孕是可以吃水煮肉片的，但是要少放调味品，怀孕期间有很多禁忌，像螃蟹、甲鱼、薏米，山楂，刺激性调味品香辛料等会导致流产的食物就应该坚决不吃。再好的适合怀孕期间的食物吃多了也不行，所以适量才是重要的，均衡营养，心态平和，对宝宝才是最好的。
小儿感冒咳嗽时，胃肠功能是比较差的，所以这个时间段可以吃一些易于消化的食物，包括粥类食物，不要吃牛肉类的。当然，如果消化功能还不错，也可以适当的吃一点的，但要避免吃的过多的，其次，要注意避免受凉，适当多喝些开水，有助于恢复身体的，特别是幼儿。
