将雪梨、银耳、红枣、冰糖一起炖成汤后服下，可以起到润肺止咳的作用。其机制是扩张人体支气管，促进气管中痰液的排出。同时它还具有保护肝脏，提高肝脏解毒功能的作用。
可以的，燕窝、银耳、红枣、枸杞、冰糖五种的结合对人体健康有一定好处。燕窝是天然的滋补品，具有滋补品皇后的美称，可以滋阴润燥、补肺养阴、补虚养胃，枸杞子和红枣也是常用的营养滋补佳品，安神明目，补气养血。五种食材结合营养含量高，便于身体对营养的吸收。
生姜大枣红糖水可以治疗风寒感冒。生姜是厨房的常用之品，具有辛温发散的作用，它可以通过发汗的方法解除风寒病邪。大枣、红糖是固护脾胃的，中医认为脾胃是气血生化之源。生姜之所以能够解除风寒病邪，是因为它能够使皮肤出汗，而汗液来源于脾胃的津血。当津血充足的时候，汗液才会充足，这样发汗才会完全。当津液不足，发汗会乏源，病邪不容易祛除。不建议在睡前喝红糖姜水，那样很可能会使体内糖储量过大，长期如此有可能会导致糖尿病，同时还可能出现的是发胖、龋齿等其他症状。
经期不能吃桃胶炖银耳。
由于桃胶属于寒性食材，不建议在经期内食用桃胶，可能会造成痛经的现象，因为在经期内女性身体免疫力和抵抗力下降，食用生冷辛辣刺激的食物可能会造成女性身体不舒服的症状，如四肢无力，脸色苍白，肠胃不适等症状的发生。
建议女性在经期内忌生冷辛辣刺激之物，注意手脚和腹部的保暖，注意休息，适当运动，不要熬夜、劳累。
牛奶枸杞红枣桃胶的正宗做法是同时泡发半个小时到一个小时，洗去杂质备用。将洗净的桃胶和红枣枸杞冰糖放入炖锅内炖半小时，无需加水，把材料放入。炖完30分钟到45分钟后加入牛奶再炖10分钟到20分钟即可。
有养护肝脏的作用，可以提高肝脏的解毒能力，具有润肺的功效，用来治疗慢性支气管炎、肺原性心脏病有着良好的作用，具有美容养颜的功效，银耳中所含有的胶原蛋白可以使皮肤变得有弹性，桃胶可以去除皮肤上的皱纹，有嫩肤的功效。
