甘油三酯高的患者可以适当的吃牛肉，由于牛肉属于高蛋白的食物，但是不能多吃，防止营养过剩。平时饮食清淡，不要吃油腻的食物；适当的进行运动，促进体内脂肪分解，降低血脂。
一般来说，高于正常的三倍以上就有可能会存在危险，正常的甘油三酯的含量是要小于1.7mmL/L，数值增高的越大风险就越大，容易出现脂肪肝，当甘油三酯升高的时候，平时的饮食要清淡营养易消化，不可食用太过于刺激的食物，并且还要注意戒烟忌酒。
甘油三酯它是血液当中脂质的重要组成成分，它是甘油和三个脂肪酸形成的酯类。血浆中的甘油三酯，它保持着动态的平衡，血浆中甘油三酯的来源主要有一个是通过食物中摄取。
脂肪肝病人在饮食中应多增加豆制品、瘦肉、鱼虾等。脂肪肝病人还应当有充足的维生素的供应，多吃些新鲜的绿叶蔬菜，可以多吃点水果之类的清淡食物，有助于降脂肪肝的，不要吃油腻。
得了血脂高的用他汀类的药物降脂治疗是理想的。他汀类降血脂的药物对总胆固醇，低密度脂蛋白，甘油三脂都有降低作用。还具有保护血管，延缓动脉硬化发展的作用。他汀类降压药很多，大约有七八种左右，但应用效果较好的瑞舒伐他汀钙临床反映较好，应用得较为广泛，在口服药物治疗疾病时，应低盐，低脂饮食，注意休息。
