馒头是酸性还是碱性

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馒头是酸性还是碱性
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周静东 主治医师 镇江市第一人民医院内科 三级甲等
擅长:各类贫血,白血病,淋巴瘤,多发性骨髓瘤等病症
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指导意见:你好馒头一般是碱性,因为其中还有小苏打,也就是碳酸氢钠,可以辅助缓解胃酸过多引起的疼痛
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赵丰涛 主治医师 莱芜市莱城区方下镇卫生院内科 一级甲等
擅长:冠心病,心功能障碍,高血压
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问题分析:您好,由于做馒头的方法和加入的各种添加剂的比例不一样,馒头有可能成酸性,也有可能成碱性,有时还会呈中性。
意见建议:您好,以上所述希望对您有所帮助。您的问题解答完毕,请对我的回复做出评价,谢谢!
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梁惠梅 医师 夏县裴介镇卫生院内科 一级甲等
擅长:慢性胃炎,急性胃炎,浅表性胃炎
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指导意见:你好,馒头是经过发酵的,所以一般来说是偏酸的。
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王彬 医师 虎峰镇中心医院其他 一级甲等
擅长:胃、十二指肠溃疡,慢性支气管炎,高血压
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指导意见:你好,馒头是属于碱性的。一般发面就需要碱
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李文清 医师 前郭县县医院内科 三级
擅长:急性气管-支气管炎,慢性肺心病,急性上呼道感染,慢...
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指导意见:你好,很高兴为你解答,根据你描述的情况。一般馒头都放酵母,小苏打。面食多是碱性的,米饭属酸性。
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周琳 护士 金溪县妇幼保健站门诊部内科 一级
擅长:急性气管-支气管炎,感冒,慢性支气管炎
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指导意见:你好,馒头是一种把面粉加酵母(老面),水或食用碱等混合均匀,通过揉制,醒发后蒸熟而成的食品,是碱性食物的。
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刘可志 武汉盛世康和健康管理公司其他
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:所谓的酸碱性是一个伪科学,是骗局。所谓的酸碱体质也是伪科学。人体的内环境是平衡的,只在0.2上下波动,稍微大一点早就健康出问题了。
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