首先将人参，枸杞装入布袋并用线扎紧袋口，放入盛装白酒的容器中，密封保存，15天后，用细纱布将浸泡后的酒过滤，除渣留下过滤后的酒液，将冰糖溶入适当水中，在火上加热熔化至黄色，将过滤后的酒收入容器即可。
首先将人参，枸杞装入布袋并用线扎紧袋口，放入盛装白酒的容器中，密封保存，15天后，用细纱布将浸泡后的酒过滤，除渣留下过滤后的酒液，将冰糖溶入适当水中，在火上加热熔化至黄色，将过滤后的酒收入容器即可。
配料比例是，丁香50克，山柰50克，普通曲酒2500克，小米2000大米2000克苞米2000克，制法是将丁香，山柰装入曲酒瓶中，密封泡30天左右，使酒呈深棕色。各种米渣子等装入阔口容器距瓶口10厘米处，再倒进泡好的丁香山柰酒，漫过杂米2厘米，密封放置在阴凉的地方，一星期后即可使用，浸泡的时间越长，其效果越好。此打窝杂米饵色、香、味俱佳，而且经久不坏，随用随取，十分方便。
百部泡酒的功效和作用特别多，里面含有很多的药用成分，对于人们身体里面的流感病毒有很好的抑制作用。同时，经常喝百部泡酒还可以降低身体里面病毒的活性，从而增强身体里面免疫力和抗病毒能力。
当归是可以泡酒的，当归是一种中药材，有补血活络，活血止痛的作用，对贫血引起的面色萎黄，全身乏力，头晕耳鸣，失眠多梦，厌食，偏食等病症有一定的缓解作用。适量的饮用当归泡酒还能补血调经，能够缓解行经不畅引起的腹痛。