紫薯不能和苹果等含维生素C高的食物，紫薯中含有大量的糖分以及淀粉，一旦与含维生素C高的食物一起吃，可能会引发胃结石。还不可以和糖分高的食物一起吃，因为紫薯本身就属于一种甜性食物，如果两者同食，可能会加剧糖尿病的发生。紫薯也不可以和柿子一起吃，柿子中含有大量的胶质物体，如果和紫薯一起吃的话，可能会引发腹泻、腹痛现象。
不能和紫薯配这吃的食物有很多，一种柿子还有螃蟹，因为紫薯会导致胃酸分泌增多，而柿子中含有较多的鞣酸等物质会与胃酸反应产生沉淀物，如果配着吃会引起肠胃问题。
天天吃紫薯不能减肥，吃紫薯对于减肥并没有明确的帮助。紫薯中含有的纤维素含量虽然比较多，但是含有的淀粉含量也比较高。晚上如果摄入过多的紫薯会导致淀粉在体内堆积，容易转变成碳水化合物，形成脂肪堆积，容易影响减肥的效果。在早上中午吃紫薯，晚上可以不要吃，这样可以吸收紫薯中的纤维素，促进肠道蠕动，又不会引发肥胖现象。
紫薯和山药能一起吃，这种粗杂粮营养价值还是很高。平时要养成良好的生活规律，不吃辛辣上火刺激的食物，少吃脂肪和糖分含量较高的食物，饮食清淡营养均衡，适当吃一些新鲜的蔬菜水果。
紫薯中有大量的膳食纤维，可以加速肠胃蠕动，促进肠道中排泄物和毒素的排出，能够帮助消化，润肠通便，减肥瘦身，预防肠道疾病；含有大量的黏蛋白，可以提高肝脏活性，延缓机体衰老。
孕妇可以吃玉米和紫薯红薯，但不可以多吃。孕妇和产妇适合使用质地柔软的食物，玉米紫薯红薯可以增加膳食纤维的摄入，帮助预防便秘，质量使用是好的，但吃多了可能会胀气。
