健康证体检项目主要有身高、体重、血压、心肺听诊及腹部的触诊等检查，此外还包括皮肤、淋巴结、脊柱及四肢关节检查，听力的检查和视力的检查，口腔和耳鼻喉的检查等。辅助检查包括血常规、尿常规、便常规、血糖、血脂、肝功、肾功、乙肝两对半、梅毒及艾滋病等检查，还有心电图、腹部和泌尿系的彩超、胸部透视，胃肠镜检查也在体检范围内。
乙肝能办餐饮健康证，乙肝儿是慢性乙型肝炎的简称，是感染乙肝病毒后引起的病毒性肝炎，是一种传染病。慢性乙型肝炎病人和乙肝病毒携带者是主要的传染源。传播途径，主要是经血液传播、性传播、母婴传播、医源性传播、还可以经破损的皮肤黏膜传播。
乙肝病毒一般性接触是不会感染，如接吻、拥抱、共在一个餐厅就餐、共用一个餐具，如果没有血源暴露的情况下，是不会传播乙型肝炎病毒的。因此，乙型肝炎携带者或者是乙型肝炎病人，只要肝功正常，都可以办理健康证。
乙肝病人只要肝功能检查结果提示正常，无论乙肝病毒定量高低，是否具有传染性，都可以办理餐饮健康证。因为乙肝病毒不经呼吸道传播也不经消化道传播。乙型肝炎病毒主要传播途径有：血液传播、母婴传播、性传播、医源性传播、经破损的皮肤或粘膜传播等。
小孩体检项目有如下几点：
1、所有儿童都要进行身高、体重的测定，2周岁以下儿童可以进行头、胸的测量，并对儿童的身体发育进行评估，对儿童的身体发育进行评估，对营养不足的儿童进行重点的管理。
2、全面检查孩子的心、肺、肝、脾、四肢、皮肤、眼、口、耳、口腔、淋巴结有没有异常，4岁以后要检查孩子的眼睛，检查孩子的眼睛，检查孩子的前突的闭合和牙齿的萌出情况，特别要注意有没有赫氏沟、肋骨的串珠、鸡胸、漏斗形等情况。
糖尿病主要是检查一下空腹血糖和餐后血糖，胰岛素的分泌情况，也可以查一下血常规、尿常规、肾功能、血脂、糖化血红蛋白、血糖、心电图、心肌酶、肝功能、电解质、血流变等相关检查，同时可以查一下眼底的检查，还要测一下血压等。
