不存在晚饭吃什么减肥效果最好的说法，晚饭吃赤小豆、黑豆等减肥效果较好。具体情况分析如下：
1、赤小豆：赤小豆含有丰富的蛋白质、维生素B1、钙、铁等营养成分，具有消肿利水的功能，减肥的效果很好。
2、黑豆：黑豆含有纤维素、皂甙、花青素、大豆蛋白质等成分，其中的皂甙可以阻止脂肪酸化，可以防止发胖，帮助减肥。
减肥早饭一般应该吃热量和脂肪含量低、营养丰富且易消化吸收的食物，如鸡蛋、豆浆、玉米、苹果、酸奶等。
减肥期间爱美者应该做到吸收的热量和脂肪小于消耗的热量和脂肪，因此需要吃热量和脂肪含量低的食物。早上需要补充足够的营养，且此时肠胃蠕动较慢，因此需要吃营养丰富且易消化吸收的食物。因此，减肥早饭可以吃鸡蛋、豆浆、玉米、苹果、酸奶等食物，既补充身体所需的营养，又不会发胖。
晚饭吃低脂、高纤维、低糖的食物容易减肥，建议患者不要盲目吃减肥药。
日常生活中，常见的低脂、高纤维、低糖的食物有土豆、山药、胡萝卜、油菜、鸡肉、水煮牛肉、虾肉等，这类食物能够为身体补充多种营养，并且热量较低，能够帮助患者减肥。除了控制饮食，患者还可通过针灸、拔火罐、适当运动等方式以达到快速减肥的效果。
但是一般不建议患者吃减肥药，对于自身的影响较大，并且减肥效果不佳。
减肥期间通常吃高蛋白质、富含维生素等食物。
1.高蛋白质食物：减肥期间可以吃鸡蛋、鸡肉等高蛋白质食物，有减少饥饿感、提高基础代谢率、增肌等作用。
2.富含维生素的食物：减肥期间可以吃菠菜、苹果等富含维生素的食物，可以补充营养，避免身体出现营养不良的情况。
如果想要减肥，还可以进行光纤溶脂，主要是利用等离子的热效应来达到溶解脂肪的目的，从而达到减肥的效果。通常1~3个月见效，一般可以维持4~8个月。
一般来说，没有“吃什么减肥最好”的说法，减肥期间吃低脂肪、低热量，但是营养丰富的食物好。
减肥是减少身体脂肪含量的行为方式。通常情况下，减肥期间的饮食一般是低脂肪、低热量的，但是要有较多的营养物质存在，才可以避免营养摄入不均衡引起身体不适。所以，减肥的人群可以多吃脂肪含量少的牛肉、鸡肉、鱼肉等，还可以多吃蔬菜、水果、奶制品、鸡蛋，可以保证营养摄入均衡，再配合足量的运动同时还可以促进身体健康。
