治疗缺铁性贫血主要是去除导致缺铁的原因，可以服用铁剂补充机体所缺乏的铁，在饮食过程中多进食鱼，肉类，可以加强铁的吸收，多吃鸡蛋等。注意饮食结构，定期复查血常规，监测血红蛋白，血清铁等指标的变化。
主要是由于铁的摄入不足和利用不好造成的，一般表现为红细胞和血红蛋白明显减少，严重的贫血需要输血治疗，如果不是很严重，需要调整饮食结构，增加铁的摄入，用铁锅烹调炒菜，另外口服硫酸亚铁或者是蔗糖铁。
缺铁性贫血的治疗，主要是补充铁剂。补充铁剂主要是从食物里面补，当然药物补也同时进行，药物医院和药店都有不同的铁剂可以用。以口服铁剂比较方便，食物里面主要是动物的食物，像猪肝，猪血还有瘦肉这些都是富含铁的食物。
胃癌病人胃部功能减速弱，容易发生缺铁性贫血。贫血者宜多吃含铁丰富的食物，要注意饮食的合理配。如餐后适当吃些水果，水果中含有丰富的维生素C和果酸，能促进铁的吸收。
长期缺铁性贫血要采取药物治疗，引起缺铁性贫血的原因主要是摄入不足、丢失过多。治疗方式还有就是调整饮食，平时要均衡饮食，不可挑食，多吃瘦肉、动物肝脏、花生等食品。
治疗小儿缺铁性贫血，其中方法有补铁治疗：应用剂量以元素铁进行计算，每日每公斤体重6mg，每日30mg。输血治疗，适应重度贫血或合并严重感染或急需外科手术者，血红蛋白在30g/L以下。
