孕妇吃油条和胎儿傻没有关系，妊娠期间尽量少吃油条。首先，油条为油炸食品，其加入了明矾，会产生氢氧化铝。而铝元素为一种低毒、非必需的物质。其次，在制作过程也会产生致癌物质，不利于胎儿的生长发育。若长期食用，可能会导致胎儿发育不良，影响胎儿的智力、神经系统发育。妊娠期间可以吃瘦肉，鸡蛋，豆制品，喝牛奶，吃新鲜的蔬菜水果等。
整个孕期只是吃了2次油条个不会对胎儿有影响的，不要过于地担心，注意按时产检，不要吃刺激生冷食物，禁止饮酒咖啡，远离烟酒，不要接触有毒物质和辐射源，适当休息，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃蔬果。
明矾是传统的食品改良剂和膨松剂，经常被用在油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂，使其变得蓬松，清亮。但是由于明矾的化学成分为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成分的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育，造成痴呆。因此，现在已经列为禁用类的食品添加剂。
孕晚期是可以吃油条的。
孕晚期孕妇是可以适当的吃油条的，但是需要注意不能长期吃油条，并且一次进食的量不能过多，避免对胎儿造成影响。孕妇在怀孕的晚期，可以适当的多吃一些鸡肉、鱼肉以及新鲜的水果和蔬菜，避免过于油腻的进食，以此来满足胎儿和孕妇的营养需求，并避免对肠胃道产生影响。孕妇在孕期进食过于油腻可能会导致便秘的情况。
这坐月子期间不可以吃油条的，孕妇和产妇饮食要选配得当，避免进食有刺激，及不易消化的食物，是非常重要的，而油条属于不易消化的食品，不符合孕妇和产妇的饮食要求。经太高温的油脂所含的必需脂肪酸和脂溶性维生素遭到氧化破坏使油脂的营养价值降低食用油条。
