一般在50-70度之间，这样的酒容易把药物的有效成分泡出来，从而发挥药效。泡药酒用的酒一般是黄酒或者纯梁酒的，因为中药基本都是纯天然的药材，一般的酒如果不纯酒精的含量较高，这样容易与药物起反应，达不到把药物泡出来的效果。
一般泡枸杞水温控制在80摄氏度以下，如果是阴虚火旺体质，不要吃枸杞，因为枸杞性温，食用过量容易上火。如果身体感冒或者发烧了，就千万不要吃枸杞，否则会加重身体不适。
银耳最好是用冷水泡。虽然说用热水泡发速度快，膨胀的个头也会更大，但是用热水泡银耳会影响它的口感，银耳的胶质难以泡出来，另外还会破坏银耳中所含的营养成分，泡发出来之后，不出胶，味道也就大大地减弱了。
一般泡枸杞水温控制在80摄氏度以下，如果是阴虚火旺体质，不要吃枸杞，因为枸杞性温，食用过量容易上火。如果身体感冒或者发烧了，就千万不要吃枸杞，否则会加重身体不适。
其实这个本身来说会有一定的补肾作用，要想一个物质的有效成分充分发挥出来的情况下，就需要用些比较热的水，还是需要注意的，而且桑葚的情况下，如果是制成了药的情况下，相对来说还是比较厚的，所以需要泡较长的时间。
银耳凉水是可以泡一夜的。但是不能浸泡时间过长，因为泡发后的银耳放置时间过长，容易滋生细菌，其口感也会大打折扣，另外长时间浸泡，还可能产生一定量的成分，而这种物质会对人体产生不利的影响。
