通常来说，脂肪肝能吃粉条。
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，通常需要避免食用高脂肪的食物，比如肥肉、炸鸡、烤串等，但粉条主要含有淀粉、碳水化合物等营养物质，不属于高脂肪的食物，所以通常来说，脂肪肝能吃粉条。但由于患有脂肪肝，一般会影响肝脏的消化功能，容易引起消化不良，所以不建议过量食用粉条，不利于病情的恢复。
被老鼠咬过的食物肯定不能吃，因为老鼠长期在野外，身上携带很多细菌、病毒，包括寄生虫。被老鼠咬过的食物很可能被污染物污染，人体如果摄入这些食物有可能造成相关性感染，尤其是病毒感染。
糖尿病是可以少量的食用粉条这一类食物。粉条主要是以地瓜、土豆等为主要的材料，提取当中的淀粉加工而制成，而粉条当中也有比较丰富的碳水化合物、膳食纤维以及蛋白质、钙、磷、铁等矿物质。
被老鼠咬过的东西为安全考虑就不要再吃了，老鼠是一种常见的动物，由于其活动范围广接触的环境复杂，所以是很多疾病传播媒介，加热是不能完全杀死的，所以还是不要使用的。
糖尿病患者平时可以吃粉条。
需要注意的是，粉条主要由碳水化合物组成，通常是红薯、绿豆等制成的。所以通心粉提供热卡。但是糖尿病患者每天总热量的50%~60%可以作为碳水化合物供应，所以可以使用粉条。但是吃粉条的时候一定要控制量，不要吃得太多。否则会影响餐后血糖。同时，吃粉条的时候，也要相应减少大米和面条的摄入量。对于胃肠功能不好的糖尿病患者，不能吃太多粉条。
高血压患者可以吃山药粉条。
高血压患者饮食要清淡，不能吃动物内脏，肥肉，蛋黄等高脂肪高热量的食物，山药粉条并不属于该类食物，可以适量食用，同时还可以多吃绿色蔬菜、新鲜水果以及含钙高的食物，如芹菜、韭菜、西兰花、苹果、猕猴桃、奶制品、豆制品等。高血压患者平时要保持良好的心理状态，避免紧张、压抑的情绪，平时要有规律的作息，避免熬夜，适当安排适当的运动。对易激动的患者要做好家属的工作，减少不良刺激，保证患者安静、舒适。
