浸泡在醋中的黑豆可以在同一天食用，并且可以在冰箱中储存半年喜欢醋的酸味，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，可有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发。
空腹服用可能会刺激肠胃，空腹由于胃液分泌过少也会导致蛋白质的吸收不良，建议可以适当先喝点稀饭，或者吃面包，促进胃液的分泌，然后再喝豆浆。但是也有很多人群是不适合喝豆浆的，比如说有子宫肌瘤，卵巢癌的女性人群。
例假一般指月经，月经半个月没走。可能是子宫肌瘤造成的，子宫肌瘤是常见的疾病，主要和炎症长期刺激有关，会导致患者出现月经量过多、痛经等症状，建议患者及时治疗，通过手术切除进行治疗。还可能是子宫内膜炎造成的，由于炎症刺激，造成子宫内膜持续脱落，容易造成的月经延长，建议女性在医生的指导下使用阿莫西林胶囊、甲硝唑片等药物进行治疗。另外，患者要保持经期个人卫生，可以适当吃动物肝脏、红枣等补血食物，能够预防贫血。
用醋浸泡黑豆不能治疗糖尿病。
事实上，没有食物具有降血糖作用，也不能代替降血糖药物的作用。这一点每个糖尿病患者都应该理解。所以醋泡黑豆没有降血糖作用，但醋和黑豆是糖尿病患者理想的食物。醋中适当吃黑豆有助于治疗高血压、高血脂、便秘、前列腺癌等疾病。但是吃醋太多，黑豆不仅不会降低血糖，还会提高血糖，还会引起消化不良、自满，从而影响健康。`
肝炎患者通常可以吃黑豆。
肝炎是一种比较常见的临床疾病，发生了肝炎后，可能会引起肝功能的变化，还可能影响到消化功能、吸收功能等。因此，在治疗疾病的时候，一定要注意饮食的搭配。而黑豆富含植物蛋白、矿物质、维生素等，容易被人体消化吸收，肝炎患者通常是可以吃的。但是吃太多的黑豆可能会导致肝炎患者的体内有大量的气体，从而导致腹胀。
