雪莲果是不能降血糖的。雪莲果同其他菊科植物一样含有菊糖类物质，其中聚合度低的叫寡果糖。这种糖不易被人体充分吸收，却可以促进肠道中双歧杆菌的增殖，改善微生态平衡，间接起到解毒、降脂、预防便秘的作用。
月经期间是可以吃雪莲果的，但是要少量吃。雪莲果是一种富含营养成分的食物，既能作为水果吃，也可以作为蔬菜吃。常吃雪莲果能帮助消化，改善和调理消化系统的不良状况。
是可以吃雪莲果的，但是要适量，雪莲果富含多种维生素及钙，铁，磷，镁等矿物质元素。孕妇吃雪莲果有以下好处:补充营养，调理血液，促进胎儿的生长发育，预防糖尿病及肥胖。
雪莲是一味名贵的中药，生长在阴寒的地带，雪莲可以直接炒菜吃，例如雪莲和香菇可以放在一起炒菜吃，雪莲可以与乌鸡一起煲汤喝，在炖猪肉时也可以适当的放入一些雪莲吃，可以将雪莲的花瓣儿晒干之后泡水或者是泡茶喝，可以将雪莲磨成粉末，然后冲水服用。
糖尿病患者可以吃雪莲果。
雪莲果中有甜味的低聚糖，但是人体没有相应的酶来分解低聚糖，所以雪莲果中的糖分很难被人体吸收，不会导致血糖急剧上升。糖尿病患者可以吃雪莲果，而且在食用雪莲果的过程中，一般只作为蔬菜食用，所以糖尿病患者食用更安全。雪莲果含有多种维生素和矿物质，含糖量相对较低，适合患者食用。同时，雪莲果还可以帮助消化，改善消化系统。雪莲果还含有大量的营养成分和抗氧化作用，非常适合糖尿病人消除自由基。但糖尿病患者不宜吃太多食物，适量为好。
适量的食用雪莲果是没有什么副作用的。食用雪莲果对于润肠通便、排毒降火、控制血糖是有一定作用的。此外雪莲果不应与牛奶、鸡蛋等高蛋白食物同时食用，因为这不利于蛋白质的消化和吸收，容易导致腹泻和低蛋白血症。同时雪莲果属于寒性水果，肠胃不好的人谨慎食用。
