胆结石术后一周，需要注意饮食清淡规律，食用一些小米粥面水米汤稀饭青菜粥等，避免辛辣刺激高脂肪油腻食物，可以适当吃些鸽子汤乌鱼汤等，术后可以考虑输液应用消炎药物治疗观察，定期伤口消毒换药处理伤口，避免炎症感染症状。
不宜进食过酸食物，如山楂，杨梅，苹果，醋等，以免诱发胆绞痛情况。再有宜食高碳酸水化合物，低纤维软温饮食，饮食如浓米汤，藕粉等，低纤维的软饭或少渣无渣的半流质饮食，可以多选用含有维生素A和C丰富的食物。
通常没有患有肾结石平时不能吃什么食物的固定说法。对于肾结石患者来说，饮食上要注意控制，尽量避免食用辛辣、刺激性的食品，也不能食用含有丰富的动物蛋白质和富含草酸的食品，例如：巧克力、浓茶等。这类的东西吃得过多，很有可能会引起肾结石，从而加重肾脏不适的症状。另外，如果是过于甜味和咸味的，比如咸菜之类的，最好不要多吃，否则会导致肾脏疾病恶化。出现肾结石时，可以多食用新鲜的蔬菜和水果。
对于肾结石术后进食，应视术后特定时间而定，如为肾结石手术患者，多需麻醉，包括半身或全身麻醉。所以，在麻醉下的手术过程中，如果不能够很好地控制患者的食欲，会导致病人出现呕吐的现象。
通常麻醉手术那天不可以进食，只等胃肠道的功能逐渐恢复后，才能吃东西，如等患者有排气后再吃，即可食用少量流食，例如温开水和稀饭。
再随患者胃肠道渐趋正常后，还能逐步恢复正常饮食。在对肾脏手术后的患者实施护理时，建议进食易消化食品，例如有些面食，面条，馒头等。这些食物更易于消化，手术后患者康复情况亦较理想。
肾结石通常不能吃碳酸饮料、含有高草酸的食物、高热量的食物、动物的内脏等，具体分析如下：
肾结石是近年来泌尿系常见疾病，且发病率高。肾结石患者每天要多饮水，每天要超过2000毫升。有些食品是不能食用的，如可乐、雪碧等碳酸饮料、。像菠菜等富含草酸的食物以及像巧克力这样的高热量的食品都不能吃。动物的肝、大肠等内脏也不能吃。可以多吃橘子、柚子等水果。
胆囊结石的病人在平时应该多吃一些应季的水果，新鲜的水果，像苹果、橙子、橘子、菠萝，猕猴桃等，在这些食物中含有大量的水溶性维生素，对胆囊结石胆囊炎的病人的恢复是非常有益的。另外，如果病人合并了便秘也可以多吃一些香蕉，在一定程度上有通便的功效，并且也可以外源性补充钾离子。
