早晨空腹喝鸡蛋蜂蜜水不好，空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡，在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水，如果本身肠胃不好的人是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。
喝蜂蜜水并不会导致出现糖尿病。糖尿病是发病原因不明的疾病，有家族史和不良生活方式，易患性较高。平时要注意良好的生活方式。低盐低脂饮食，清淡饮食很重的，避免高脂肪饮食，要避免荤油，多进食富含粗纤维的蔬菜，多进食高钙食物，多进食优质蛋白，如鸡蛋、鱼肉、瘦肉等。严格戒酒戒烟。每天还要注意多运动，不可久坐不动。
早上空腹不要喝生姜蜂蜜水，因为生姜属于辛辣刺激的食物，会刺激肠胃黏膜，导致腹泻和肠胃炎等。蜂蜜水偏酸性，如果空腹下饮用，会加重胃内的酸性环境，容易刺激胃黏膜。如果本身有胃溃疡等基础疾病，会加重疾病，或造成反酸、腹胀等。
小孩如果对蜂蜜不过敏，每天喝蜂蜜水好；如果对蜂蜜过敏，每天喝蜂蜜水不好，具体内容如下：
1.好：蜂蜜里面有丰富的果糖、维生素C和矿物质以及氨基酸等营养成分，小孩如果对蜂蜜不过敏，适量吃蜂蜜可以补充身体营养，用蜂蜜冲水喝，还能够促进肠蠕动，缓解便秘，因此，每天喝蜂蜜水好。
2.不好：如果小孩子对蜂蜜水过敏，喝蜂蜜水会导致过敏出现，并且蜂蜜主要是由蜜蜂采集的花粉，通过多种工艺制作而成，在制作的过程中可能会有肉毒杆菌感染，小孩子喝蜂蜜水后容易加重过敏现象，容易出现腹泻、腹痛的现象，因此，这种情况每天喝蜂蜜水不好。
一般情况下，儿童早上空腹喝蜂蜜水是比较好的。蜂蜜水有润肠通便的作用，儿童早上空腹喝，可以促进胃肠的蠕动，还能补充身体所需的水分，对身体有一定的好处。需要注意的是，早上空腹喝的蜂蜜水，冲泡的浓度要淡一些，不要太浓，水温也不要过高，否则容易降低蜂蜜水的营养价值，同时也不能过量喝蜂蜜水，否则容易导致肥胖。
空腹喝蜂蜜具有一定的护肤，提高免疫力，促进消化，抗疲劳，改善睡眠，润肺止咳及润肠通便等作用，另外其富含多种酶类可以促进消化的作用。口服期间一定要注意少吃辛辣、刺激的食物，少喝酒，多吃点水果、蔬菜，可以改善缓和。
