粽子是用糯米做成的，糯米可以开胃健脾，增进食欲，改善肠胃消化功能，粽子中含有红枣，可以补益气血，补益脾胃，可以改善肠胃功能，缓解消化不良引起的腹泻或者便秘的症状，糯米和红枣可以起到美白养颜的作用。
通常情况下，胃炎患者能吃粽子，但不能多吃。
胃炎是一种常见的消化系统疾病，它是由多种原因引起的。粽子是用糯米和红枣做的，煮出来的糯米中含有一种粘稠的物质，在很长一段时间内都很难消化，会增加胃部的负担，从而引起胃酸的分泌。因此，对于粽子，胃炎患者最好是少食、空腹、临睡前食用，食用时不宜饮用凉水，否则会使粘稠的糯米难以消化，从而导致腹胀。
感冒咳嗽不能吃粽子。粽子不容易消化，在感冒期间如果吃粽子很容易导致咳嗽，越来越严重也会引起胃部肿胀和疼痛。感冒期间要吃一些容易消化的食物，例如鸡蛋、小米粥、牛奶等，不要吃过于油腻和高脂肪的食物。也可以适当的吃水果，例如苹果、香蕉等，能够补充身体当中所需要的维生素。恢复期间还需要多喝一些温开水，并且及时了解自身的体温。
孕妇可以吃粽子，但是不要多吃。粽子的口感很软，而且大部分是用糯米、猪肉、花生、大枣等五谷杂粮和肉包成的。孕妇适量吃点是可以的，但是切记不可贪多，因为粽子吃多了不太好消化，而且它的热量比较高，吃多了容易导致孕妇消化不良，引起腹胀、腹痛，还会影响其他营养的摄入。
有糖尿病的人可以适当的食用粽子，但是一般只能吃少量的粽子。
粽子一般由糯米、红枣、鲜肉等制成。糖尿病人要按照体重和身体的运动来计算总卡路里，以卡路里为单位，以每顿饭为1/5、2/5、2/5。根据运动的强度和体重，热量的消耗分别为15%~20%的热量、20%-30%的脂肪、50%-65%的糖类热量。高血糖的人要尽量减少摄入高糖分和高卡路里的食品。定期监测患者的血糖情况，并给予相应的处理。
