大蒜变绿了是可以吃的。扒掉表皮的大蒜变绿是很正常的现象，是因为大蒜表皮受到氧化以后产生的绿色，并不会影响大蒜体内的营养价值。而且经过氧化的大蒜具有很强的清除自由基的作用，能够延缓机体衰老、美白皮肤。
醋泡大蒜变绿能吃，绿色的是蒜绿素，是醋与大蒜在低温下发生化学反应形成的。蒜绿素是蒜兰素和蒜黄素混合而成的一种元素，具有非常好的抗氧化和抗衰老作用，无毒无害。
大蒜头发芽变绿的情况下也是可以食用的，营养价值会降低些。大蒜中含有对人体有益的微量元素和维生素C，有一定的营养和保健作用。大蒜富含大蒜素，具有抑制细菌和消毒的作用。
吃生姜大蒜柠檬苹果醋蜂蜜不可以防止冠心病，冠心病还需要正规用药治疗，心脏支架术后需要长期服用抗凝药物，降脂药物定期复查心电图，心脏彩超以及心脏血管造影看看。
白带变绿，有可能有阴道炎症，因为正常的白带是无色无味，透明的，白带变绿，属于异常表现，建议应该到医院做个妇科检查，做白带常规化验，看看有没有霉菌性阴道炎或是滴虫性阴道炎，也可以再化验一下有没有淋球菌，有的人有不洁性生活史，也会造成白带异常的。确诊之后一定要在医生的指导下积极进行治疗，治疗期间需尤其注重个人卫生，并且不能同房，避免交叉感染，或是使炎症反复。
柠檬和生姜大蒜苹果醋一起食用可以起到保护血管的作用，但其中辛辣、酸性等刺激性成分，胃不好的人要在医生指导下食用，不能过多食用。另外龋齿者和糖尿病病人也不能食用。
