脂肪肝的冶疗方法需要跟病情的不同采取不同的办法缓解。
轻微的脂肪肝主要是通过锻炼和饮食来改善，可以多参加一些有氧锻炼，避免吃高脂肪食品，避免抽烟喝酒。同时还存在肝功能不正常的患者，可以服用一些保肝药物和抗炎药物。脂肪肝的人在日常生活中要多注意多休息，不要过于疲劳。在出现脂肪肝的时候，要注意加强锻炼和调整膳食，配合服用水林佳，天晴甘平，甘利欣等。
脂肪肝治疗首先针对病因进行处理，临床上绝大部分的脂肪肝是由于长期饮酒和过度肥胖所引起。过度肥胖是由于长期进食高脂、油腻以及高糖的食物造成。因此饮食的调节和适当的运动对于治疗脂肪肝是非常重要的。首先避免暴饮、暴食，避免进食高脂、油腻以及高糖的食物，比如肥肉、披萨、汉堡、煎炸的食品等。
选择降低血脂的药物，保护肝脏的药物来治疗，是临床比较常见的，还有就是饮食生活习惯减少，油腻辛辣生冷食物的接触，尽量避免熬夜劳累。想要治疗脂肪肝有以下几个方面需要了解，通过肝功能还有血脂全套检测结果明确，或者通过影像学检查综合分析。
对于脂肪肝患者，应检查有无血脂升高，如果有血脂升高，需要降低血脂。如果是轻度的血脂升高，可以口服深海鱼油等保健品辅助降血脂。在烹饪、炒菜的时候，应多用调和油以及橄榄油，少用单一的菜籽油、胡麻油等，增加血液中高密度不饱和脂肪酸的含量。平常应多吃瘦肉、水果，蔬菜以及适量高蛋白食物，避免进食动物类油脂以及肥肉，高胆固醇类食物。平常多运动，劳逸结合，多步行以及慢跑。
对于肥胖性脂肪肝在整个运动过程中可分为三个时期，一为热身期约5~8分钟此时主要进行一些伸展性的、柔软的大肌群活动。二为锻炼期约20~30分钟。三为冷却期目的是使身体逐步恢复到运动以前的状态约占8分钟左右可做一些舒缓运动避免血液在组织中滞留。
脂肪肝并不引起症状，常见的仅有厌食、恶心以及轻度的全身症状，可能是引起脂肪肝的直接原因，如慢性酒精中毒所引起。少数病人可出现轻度黄疸、肝区疼痛与压痛，多见于急性脂肪肝时肝脏包膜紧张所引起。
