脂肪肝的冶疗方法需要跟病情的不同采取不同的办法缓解。
轻微的脂肪肝主要是通过锻炼和饮食来改善，可以多参加一些有氧锻炼，避免吃高脂肪食品，避免抽烟喝酒。同时还存在肝功能不正常的患者，可以服用一些保肝药物和抗炎药物。脂肪肝的人在日常生活中要多注意多休息，不要过于疲劳。在出现脂肪肝的时候，要注意加强锻炼和调整膳食，配合服用水林佳，天晴甘平，甘利欣等。
脂肪肝治疗首先针对病因进行处理，临床上绝大部分的脂肪肝是由于长期饮酒和过度肥胖所引起。过度肥胖是由于长期进食高脂、油腻以及高糖的食物造成。因此饮食的调节和适当的运动对于治疗脂肪肝是非常重要的。首先避免暴饮、暴食，避免进食高脂、油腻以及高糖的食物，比如肥肉、披萨、汉堡、煎炸的食品等。
脂肪肝并不引起症状，常见的仅有厌食、恶心以及轻度的全身症状，可能是引起脂肪肝的直接原因，如慢性酒精中毒所引起。少数病人可出现轻度黄疸、肝区疼痛与压痛，多见于急性脂肪肝时肝脏包膜紧张所引起。
预防脂肪肝，需要平时要少吃油腻辛辣的食物，少吃瓜子花生，作息规律，保证充足的睡眠，平时要多运动多锻炼，可以跳跳舞，跑跑步，注意饮食，要多喝水，多吃蔬菜水果，少吃油腻辛辣的食物。饭后适当的运动。
一般没有去除脂肪肝的最佳方法的说法，去除脂肪肝的方法需要根据具体情况来确定：
首先要了解到，脂肪肝是由肝炎、饮酒、肥胖、高脂血症等多种原因所致，要想消除脂肪肝，必须要找出病因，并根据原病因进行治疗。
乙肝病人要做好抗菌药物的判断，喝酒的人要戒酒，肥胖者和高血脂人群要注意饮食节制，尤其是高脂肪食品，还要多做运动减肥。
脂肪肝的食疗方法有以下几种。
脂肪肝的食疗方法主要是每日三餐要按时、适量、粗细地搭配，
吃低盐、低糖分的食物，避免血压升高、脂肪代谢失调及肥胖症；也可以吃优质蛋白质，比如多吃鸡肉、鱼肉等，多喝水，增加肝脏的油脂代谢，降低肝脏中的油脂沉淀。
患者平时应该不要吃刺激和油腻的食物，养成合理的饮食的习惯，保持休息环境清洁、安静、舒适，避免熬夜和过度劳累，注意天气变化，及时添减衣物。