太感谢您了！请问西兰花，香菜，盖兰，油菜等绿色蔬菜不焯水可以吗？不是所有绿色蔬菜都必须焯水吧？听电视讲座说所有绿色蔬菜里都含有草酸所以必须焯水，焯水营养不就流失了吗？
孕妇在怀孕后是可以吃西蓝花的，分析如下；
西蓝花含有丰富的营养包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素c等营养元素，并且在西蓝花中含有的蛋白质是菜花的三倍，西蓝花中的维生素c也比较多，在孕妇怀孕期间是可以尽量多吃的，可以提高孕妇的免疫系统，增强孕妇的抗疾病能力。孕妇在怀孕后饮食还是要以清淡为主，避免过于辛辣、油腻等。
咳嗽能吃西兰花。西兰花中富含多种维生素和微量元素，可以用于治疗感冒咳嗽。咳嗽是呼吸道感染常见的一种表现，咳嗽、咳痰的情况要及时就医，在医生的指导下进行治疗。如果是轻度咳嗽，还可以通过饮食调节来改善，平时要多吃西兰花，注意饮食方面的调整，避免辛辣刺激、油炸等食物，要多喝水，保持室内通风，多运动，提高免疫力，这样才能促进疾病的恢复。
吃西兰花可以抗癌防癌，清化血管，解毒肝脏，杀菌功效，对抗糖尿病，对抗老年痴呆等，含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
胃不好的人或是有胃病的人，不要吃西兰花，西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体，同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
可以，西兰花轻微变黄可以继续食用。但如果变得太黄、太软，便说明已经腐烂变质了，不能继续食用，否则会影响身体健康。西兰花也被称为西蓝花、青花菜，是很常见的蔬菜之一。
西兰花味道鲜美，营养丰富，含有糖类，蛋白质，脂肪，胡萝卜素，矿物质如钙、铁、钾、锌等含量都很高，远高于白菜花。西兰花中维生素含量很高，有防癌抗癌的功效，尤其在防治胃癌、乳腺癌方面效果较好。西兰花可增进肠蠕动，促进排便，适宜便秘者食用。能美容养颜，抗衰老，降血脂，降血压，提高记忆力，提高机体免疫力。
