小脑萎缩的症状轻重不一，轻者可无明显临床症状，或仅表现为协调性较差，可正常行走活动。小脑萎缩最常见症状表现为共济失调，可见走不了直线、站立不稳、摇晃、并足站立困难，不能单腿站立，步态蹒跚，行走时两腿远分。
脑萎缩患者对于水果没有什么特别的要求，主要是在饮食上要低盐低脂肪的饮食，水果是没有特别的要求的，可以按照患者自己的兴趣喜欢来选择水果，可以让患者多吃一些核桃，核桃里富含了不饱和脂肪酸，也可以多吃一些鱼头，因为鱼头里的维生素和大量微元素是比较好的。
平衡功能的训练在脑萎缩患者的康复治疗中十分重要，这些患者由于平衡障碍，影响了许多日常功能活动的进行，因此平衡的康复训练对于有平衡障碍的患者显得尤为重要。
先在饮食这一方面上就要注意一些，尽量选择清淡饮食，而避免总出现便秘的情况。便秘是诱发心脑血管问题的主要原因之一，所以平时多食用蔬菜水果。其次，要积极的防治血管性疾病，比如高血压，糖尿病，高血脂，这类的疾病，都是诱发脑萎缩的主要原因。
脑萎缩可以吃柚子，柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病。常吃柚子对大脑保健也是十分有效。
