慢性肝炎病人饮食一定要有节制，平时要定时进餐，饮食定量，每餐不宜过饱，以达七、八成为宜。其次是饮食要注意营养搭配，食物要新鲜，并且蛋白质含量丰富，含有一定的维生素。肝病病人不能吃辛辣刺激的食物，这样会加重肝脏的负担。更要低盐饮食。
慢性肝炎的一般表现有黄疸、发热、腹胀、腹痛、厌油等症状，如果出现这些症状，多考虑是得了慢性肝炎，但是如果想确诊是否真的得了慢性肝炎，还需要到医院做乙肝五项检查。
通常病程在六个月以上，有的时候有急性肝炎病史或长期携带病毒史；乙型肝炎或丙型肝炎病原学检测阳性，特别是存在病毒复制指标；肝炎的临床症状、体征突出，如反复肝炎症状发作，有肝掌、蜘蛛痣、肝脾肿大等。除适当休息注意营养外，可用保肝药物，或抗病毒药物、免疫调节剂等治疗人选择中药治疗。
慢性肝炎能否治愈与发病原因密切相关。由药物原因引起的慢性肝炎，患者需停止诱因，对症治疗，服用保肝药物，促进药物代谢，多数患者的肝功能可以恢复治愈。酒精性肝炎患者需戒酒，定期检查肝功能，服用特异的保肝药物，可以稳定病情，但不能治愈，慢性乙型病毒性肝炎患者需到专业医院就诊，不能治愈。
慢性肝炎会出现无力厌食，恶心，干呕，皮肤发黄等症状，有些人还会出现肝脏部分钝痛的情况。慢性肝炎是由病毒感染引起的，是一种传染病。还可能对周围的人造成伤害。如果不治疗，会变得更糟，甚至肝硬化就会变成肝癌。
接种乙肝疫苗：这是预防乙型肝炎最有效的措施，肝炎目前还缺乏可靠的特效治疗方法。治疗时应根据不同病原、不同临床类型及组织学损害区别对待。各型肝炎的治疗原则均以足够的休息、营养为主，辅以适当药物，避免饮酒、过劳和损害肝脏药物。
