不能吃，因为竹笋当中含有大量的草酸盐，过量的食用竹笋是可能导致病人会出现肾结石增大，病情恶化的情况。可以根据别人的结石大小来采取药物治疗、手术取石、碎石治疗等方式进行治疗。
肾结石病人能吃竹笋，但长期食用的话，会对肾结石患者的身体造成不良的影响，会加速结石的体积变大，甚至会引起结石的再次出现。因此，肾脏结石患者最好少食用。
对于肾结石患者，在日常生活中的饮食要多管理，不能长时间食用太多刺激性食物，比如甜食、辛辣食物、海鲜类食物等。日常生活中要注意多食用新鲜的蔬菜和瓜果，对肾脏结石患者的治疗非常有益。
通常情况下，肾结石患者能适量吃竹笋。具体情况分析如下：
肾结石是草酸钙等晶体物质在肾脏异常聚集所致，患者一般会出现疼痛、血尿、尿急、尿痛等症状，肾结石的时候，要控制一些富含草酸以及尿酸盐的食物，尽量少吃或者不吃。竹笋不属于这类食物，肾结石患者适量吃竹笋一般不会导致身体不适，因此肾结石患者能适量吃竹笋。
建议肾结石患者可以按照医嘱使用排石颗粒、肾石通颗粒、尿石通丸等药物进行治疗。病情严重时，患者还可以通过体外冲击波碎石术进行治疗。
肾结石少吃竹笋，因为竹笋中含有大量的草酸盐，过度食用可以增加尿中草酸盐的浓度，增加结石的体积。肾结石除了少吃竹笋外，还要少吃其他草酸盐含量高的食物及豆制品。
结石的状况分很多种，就像平时尽量不要吃各种的肉汤，海鲜和干果，状况就是奶类和含钙质的食物，因为结石的物质主要就是为钙和尿酸还有草酸等，所以饮食要注意限制奶制品，有的结石也是遗传性的，平时少吃精白面粉等。
结石的发病率与饮食习惯关系很大，爱吃高脂肪、高嘌呤的食物确实容易导致结石。比如瘦肉鸡蛋、动物血，动物内脏会加速钙的排泄，钙会落在肾脏中与草酸产生反应从而导致结石。
