乌梅性温味酸具有生津止渴、敛肺止咳和开胃安蛔、涩肠止泻等功效且能增进食欲、帮助消化主治久咳止、久泻下痢、肠道及胆道蛔虫症尚有抗过敏作用还对胆囊有收缩作用，能促进胆汁排泄对胆道结石有定疗效，乌梅还含有酸等纤维物质具有通便之功。
乌梅大枣泡水喝的作用功效有可以敛肺气以止咳、涩大肠来止泻、收敛以止血，又因为乌梅味酸独重，还可以生津液、祛暑，安蛔。大枣可以补气养血、神经衰弱、面色苍白、四肢无力、有补气血的作用。
可以给身体增加能量，能增强新陈代谢的能力，使身体恢复能量。含有柠檬酸，可以吸收维生素和酵素，达到消除疲劳的作用。可以清除血液中的毒素，帮助清扫血液，使血液流动量趋于正常化。具有预防老化的能力，增强抗氧化的能力。保护消化系统，能有效的预防胃炎，肠炎等。
大枣可以补中益气，养血安神，红糖可以活血化瘀调经，枸杞可以滋补肝肾，益精明目。这种几种一起泡水喝有补气血，补肝肾的效果，有提高肝肾功能的效果，同时服用具有提高免疫力的功效，可以长期饮用。
可以增加能量。当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。里面的柠檬酸帮助吸收惟命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。富含丰富的有机酸，对于改善肝脏机能有很大的作用。
喝得过量会引起胃酸分泌过多，有损消化功能，引起腹胀，体质虚弱的人开始喝枸杞大枣泡的水时一定要适量，否则会虚不受补，反而影响脏腑功能。另外，体质燥热的妇女不适合在月经期喝枸杞大枣泡的水，否则会造成月经量过多，经期延长等。糖尿病病人也不宜饮用，不利于血糖控制。
