对身体好，因为其中不含嘌吟，是全谷物和完全蛋白碱性的食品，而肾炎的最忌食用含嘌吟高和酸性的食物，宜食用碱性食物，所以病人吃藜麦是有益的。另外痛风的人要少吃高嘌呤的食物，如动物肝、肾、脑、肠、胰腺及鱼或是贝类等。
肾炎病人是可以正常吃醋的，不吃太多引起胃部不适。社会上流传的酸碱体质等理论是不靠谱的，虽然醋的PH值是酸性的，但是碱性食物，食醋在进入人体后，会被人体强大的酸碱综合能力所中和，不会因为进食过多食醋而造成酸中毒。慢性肾炎病人如果病情较重，可以引起代谢性酸中毒，原因不是因为进食酸性食物过多导致的，而是由于肾小管重吸收。
肾炎是能够吃土豆的。而土豆含有的成分主要是淀粉类，淀粉经过分解以后就会成为葡萄糖，肾病综合征的是可以摄入葡萄糖的，摄入葡萄糖以后还能够提过足够的热量，防止蛋白的进一步分解，抑制低蛋白血症的进一步进展，因此对于肾病综合征还是好的。
不要吃辣，于肾炎的了解，患有肾炎时，要保持饮食清淡，不要吃辛辣东西，患有肾炎的患者不要吃辛辣的食物。除辛辣的食物不要吃，患有肾炎，对于腥味严重的食物也不能吃。
肾炎患者是可以吃，可能具有调节免疫功能的作用，能够改善身内的肾小球内的这种炎症反应，能够降低一定程度的蛋白量，保护肾脏，但是他的这些作用，相对来说并不是很强，只有比较微弱，在临床上可以作为辅助用药存在。