由于肝硬化病人的食欲和消化能力都较差，因此，饮食应尽量多样化，且要新鲜、味美，以刺激食欲，增进消化。慎食某些味道辛辣食物(包括葱、蒜等)、生硬食物和含植物纤维素较多的蔬菜等也应慎用，因为有刺激或渣滓过多的食物可引起曲张的食管静脉破裂、出血。
肝硬化药物治疗的同时，饮食也起着辅助治疗的作用，在饮食上给予高蛋白、高维生素、软而易消化为主，在饮食上保证机体营养的均衡化，对促进肝细胞的修复、免疫力的提高等都是很有益的。
肝硬化是临床上慢性疾病发展的终末阶段。很多疾病会导致肝硬化，如乙型肝炎、丙型肝炎、酒精性肝炎、脂肪性肝炎等。发生肝硬化后，肝脏像一块石头，失去部分肝脏功能，后期肝硬化会导致腹腔、血管出现问题，引起门脉高压。如果经常性的喝酒伴有肝区的疼痛，必须进行一下肝脏的检查，主要是进行彩超检查，通过彩超检查就是可以明确的。
肝硬化是由多种原因引起的肝脏结构和功能紊乱。肝小叶结构改变，动静脉血流紊乱。一旦形成不可逆，后期可能会出现多种并发症。要确定腹水是否有问题，建议做腹部彩色多普勒超声检查，明确肝功能情况，先明确诊断，然后针对性治疗。
适当注意休息不要过度劳累，可参加一般轻工作。饮食以高热量，高蛋白质饮食为主，多吃含有丰富维生素(新鲜蔬菜与水果)而易消化的食物，不要吃过硬而粗糙的食物，禁忌饮酒，勿用损害肝脏的药物。药物治疗在专科医生指导下，采用保护肝脏的中西药物治疗，以改善肝功能。
