硒被科学家称之为人体微量元素中的抗癌之王。硒是自然界中稀有元素之一，曾一度被认为是致癌物质，随着和对硒研究的不断深入，发现硒是生命必需的微量元素，具有重要的生物学功能，其中主要体现在其防癌抗癌的功能方面。
含硒量较多的食物种类有海产品、动物肝肾、蛋制品、坚果类等食物，含硒量丰富的食物有，紫薯，富含硒及纤维素，具有促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的黏液、积气和腐败物等作用，从而可改善消化道环境、防止肝胆及胃肠道疾病的发生。
有，微量元素硒有一定的抗癌和杀伤癌细胞的作用。患者可以在日常饮食上吃一些富含微量元素的食物，适当的吃一些核桃，榛子，开心果，干果类的食物。宜吃新鲜的蔬菜水果富含维生素的食物，同时患者可以适当的锻炼，不要熬夜，不要吸烟饮酒，宜营养合理饮食。
硒是红细胞中的抗氧化剂的重要成分，充足的硒可以使这种氧化剂有效地将人体内的过氧化氢转变为水，此外，含有硒的多种酶能够调节甲状腺工作，参与氨基酸等的合成。含硒的食物有红豆，芸豆，绿豆等，谷类食物有小麦胚粉，玉米面等。蔬菜类含硒的食物有大蒜，香菜，油菜，菠菜，大葱和白菜的，水果有，苹果，葡萄和杏等。鸡蛋，猪肉，鸡肉里面都含有一些硒元素。虾，鱼等也都含有一定量的硒元素。
二硫化硒洗剂用多了是掉头发。使用前应该先用洗发露清洗头发和头皮，然后继续取五克到十克的二硫化硒洗剂涂抹在头发表面，轻轻揉搓直到出现泡沫等待三分钟左右，用温水清洗一次到两次。
水果有葡萄和萍果，蔬菜有菜花，西红柿，红箩卜，这些食物含硒元素多，蔬菜里面有洋葱、大蒜、白菜、菠菜等，水果里面有苹果、桑葚、桂圆、葡萄等；另外，豆类、玉米面，粗粮和一些动物内脏都是含硒较多的食品。
