柠檬水味酸，而中医认为酸入肝经，因此柠檬水对于肝脏是有一定好处的。柠檬水可以加快机体的新陈代谢，促进毒素物质的排出，有利于减轻肝脏的负担。同时研究还认为柠檬水内含有多种维生素，尤其是维生素C，因此不仅可以提高机体的抵抗力，还具有抗氧化以及提高食欲的效果。不过应当注意的是，对于胃脾虚弱的人群应当避免饮用柠檬水或者少饮用，以免加重不适症状。
柠檬汁是不可以直接涂在脸上的，柠檬中的柠檬酸酸性很高，如果将未经处理的新鲜柠檬直接用来敷脸，那么柠檬酸会刺激皮肤，给皮肤带来无法承受的酸性，皮肤就会发生刺痛。而且柠檬中还含有茄碱，会让皮肤产生黑斑。柠檬还含有光敏物质，用柠檬敷完脸后如果遭到阳光直射，那么还会引起皮肤过敏。所以柠檬汁是不可以直接涂的，柠檬汁美容是需要正确的稀释或与其他食材搭配使用的。
柠檬对糖尿病有好处。柠檬可以为糖尿病患者提供大量的维生素C。对于糖尿病患者，维生素C有以下好处：
1.提高免疫力：增强糖尿病患者抵抗病毒和其余细菌的能力；
2.抗氧化应激：糖尿病患者的慢性并发症与氧化应激有关。维生素C有助于抵抗氧化应激，清除体内氧自由基，有助于延缓糖尿病患者的慢性并发症。
3.对皮肤营养有一定作用：柠檬对糖尿病患者的皮肤美容有一定作用，尤其是美白。
晚上喝柠檬水有好处，由于柠檬的维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。柠檬水还可以防治心血管疾病，预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
白醋柠檬水不能治疗糖尿病，但柠檬水对人体有以下作用：
1、帮助调节胃肠功能、调节血糖及血脂(柠檬水含有大量柠檬酸。这种植物酸类物质能促进胃液分泌，改善消化功能，对许多消化不良的糖尿病患者有助于消化食物，改善新陈代谢的作用。柠檬酸能帮助人厌倦，减少胃肠中油脂的吸收，帮助调节血脂。
2、加快终末产物的排放(柠檬水含有大量的维生素c。维生素c对血糖高的患者有帮助抗氧化应激的作用，血糖高的患者体内存在过高的氧化应激状态，容易产生终末废物，多喝含维生素c的柠檬水，有助于提高新陈代谢，加快终末产物的排出。
怀孕喝一些柠檬水可以缓解孕吐带来的不适，同时柠檬还有维生素c，有美白淡斑的作用，适量的喝一些柠檬水对于宝宝也有一定的好处。很多孕妇怀孕后，身体抵抗力反而下降，柠檬水可以有效的调高免疫力。
