听说菠菜最好不要和豆制品一起吃

会员92987730 35岁 已回复
听说菠菜最好不要和豆制品一起吃,否则容易得结石,我听见这个问题后吓死了,因为我经常吃菠菜拌豆腐干的,我不会得结石吧?
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陈达 主治医师 天津市南开医院其他 三级甲等
擅长:冠心病,高脂血症,高血压,房性期前收缩
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指导意见:你好,你担心的有些过了,因为无论是菠菜还是大葱,理论上都会与豆腐中的钙形成草酸钙,影响营养价值。但不至于在体内形成结石的,因为在胃内还有胃酸干预,不能消化的草酸钙会被排出体外,没有发生反应的成份也很难再反应的。
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朱连科 副主任医师 唐山利康医院内科 二级
擅长:擅长各种心脑血管疾病、高血压、冠心病、心律失常及其...
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问题分析:菠菜内含有丰富的草酸,草酸与豆腐中的钙结合会形成草酸钙,从而容易导致尿路结石的发生。但是,发生尿路结石的原因是多方面的,并不是所有爱吃菠菜拌豆腐的人都会的尿路结石。
意见建议:建议患者注意观察自己的症状,必要时经常进行体检,不要因此而精神紧张。
相关问答

菠菜不能和黄瓜一起吃,黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜富含维生素C,所以不应该一起吃。猪肉菠菜汤是一种家常菜,味道非常鲜美。菠菜被称为营养模范学生。它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙、铁等)。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

菠菜和虾一般不在一起吃。菠菜是一种营养价值很丰富的蔬菜,吃完之后可以有效的为人体提供能量,并且可以促进肠道蠕动、降低血脂、降低血压。但是菠菜中含有的草酸含量比较高,草酸一旦与虾之中的蛋白质相遇之后有可能会影响蛋白质和钙离子、铁离子的吸收。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

喂奶可以吃豆制品,不影响孩子,也可以帮助催奶,可以也可以选择黄豆炖猪蹄可以应该,平时应该加强营养避免着凉,观察食欲的是否正常,遵医嘱可以吃滋补的食物,避免压力大,尽量是多巩固几天较好的,注意安全,观察大便和食欲是否正常的。

李育竹副主任医师妇产科山东大学齐鲁医院
擅长:妇科常见病的诊治。

菠菜和豆腐可以一起食用,但是要注意其制作的方式。因为菠菜中含有大量的草酸,豆腐中又含有大量的钙,如果菠菜和豆腐直接在一起混合以后食入会产生大量的草酸钙,影响人体对钙的吸收,另外还会造成便秘。菠菜和豆腐可以在一起吃,但如果是肾功能欠佳的,或者血尿酸高的,不宜将菠菜与豆腐混合在一起食用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

菠菜是不可以和豆腐一起食用的,会影响人体对营养成份的吸收。菠菜中的草酸与豆腐中的钙质相结合,易形成草酸钙,影响人体对钙的吸收。同时豆腐含嘌呤较多,痛风和血尿酸浓度增高的不宜食用。豆腐最好的食用方法是煮用,炒用或凉拌用,比如可以做鲫鱼豆腐汤等。菠菜营养丰富,可以喝猪肝一起炒用,以达到补血养肝的功效。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

不要与奶酪一起,会影响钙剂的吸收,也不要与黄瓜一起吃,会导致黄瓜中的营养物质丧失。菠菜中含有胡萝卜素,可以促进新陈代谢,缓解视力疲劳,防止夜盲症,还有大量的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动,润肠通便,菠菜中含有丰富的钙剂。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病