老人胆结石手术费用大概20000元-30000元左右，胆结石手术短期之内，需要注意保护切口，防止切口的感染和脂肪液化，定期换药，术后一周左右拆线，肛门未排气的情况下需要禁食。排气后可以少许进流质。
胆结石手术以后最重要的应该清淡饮食，胆结石切掉以后，胆囊的收缩功能没有了，正常肝脏分泌胆汁，首先储存在胆囊里，胆囊相当于仓库的作用，吃饭以后胆囊收缩，胆汁排泄出来，腹泻是正常现象。
一般可以通过以下方式来区分胃痛和胆结石引起的疼痛。
上腹部的疼痛主要见于胆囊炎、胆囊结石、胃炎等。从解剖学来看，胆囊的位置在右上腹部，而胃部在左上腹部，因此，胃部的疼痛部位在右上腹部和中上腹部。胆囊的疼痛是在吃了高脂肪的食物之后，这种痛苦一般都是在吃饭之前或者饭后才会出现的。
有些轻度患者的临床表现也许有类似之处，但我们可以让患者进行B超检查，或是通过胃镜检查来确定。
胆结石的症状可以分为两类：急性胆囊炎的症状和慢性胆囊炎的症状。急性胆囊炎的症状，主要是右上腹的剧烈的绞痛样的疼痛，除此之外，可以出现低热、感染的表现，有的还可以出现轻度的黄疸。慢性胆囊炎的症状比较缓，也是右上腹的疼痛，但是这个疼痛并没有那么剧烈，是反复发作的右上腹的疼痛，特别在进食一些油腻饮食，或者是暴饮暴食之后出现右上腹的疼痛，疼痛很快可以缓解。
柠檬水是不能排胆结石的，胆结石是发生在肝胆的结石，有的结石可以使喝药草排石药解决，柠檬水排胆结石也是不可能的事，因为柠檬水虽然含有酸性，但是酸性太差，不足以分解结石。
