低脂饮食，瘦肉，鱼类，蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食，有助于促进肝内脂肪消退，改掉不良的饮食习惯，实行有规律的一日三餐，长期大量饮酒可引起脂肪肝，应坚决戒酒，有氧运动，比如慢跑，中快速步行骑自行车，上下楼梯，爬坡，适当的运动，这类运动对脂肪肝的人降脂减肥，促进肝内脂肪消退的效果较好。
肥胖性脂肪肝患者要及时控制体重，及时减肥，同时要注意饮食调整，饮食要以低脂低热量高维生素为主，平时要少吃动物油、肥肉等脂肪含量丰富的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，同时还要加强运动锻炼，比如游泳、慢跑等有氧运动。如果出现了高血脂的情况，可以使用降脂药进行治疗。如果肝脏细胞受损，需要在医生的指导下使用保护肝脏的药物。
通常情况下，患者可能因为过度肥胖，导致增加肝脏负担，进而可能会导致肝脏功能不断下降，最终可能会使得脂肪堆积在肝脏内，形成脂肪肝。脂肪肝患者可以按照医嘱使用门冬氨酸鸟氨酸颗粒、水飞蓟宾胶囊、三七脂肝丸等药物进行治疗。脂肪肝患者配合治疗的同时，还应注意休养，避免劳累，注意保暖，多喝热水，多食用清淡的高蛋白食物，以促进身体的恢复。
针对于肥胖型脂肪肝需要注意以清淡易消化的食物为主，控制食物中的总热量，避免食用过度油腻以及暴饮暴食，适当的增加运动量，如果是由于肥胖所引起的脂肪肝，中度或者重度脂肪肝的还需遵医嘱应用一些减肥药物进行治疗。
脂肪肝是指由于多种原因或疾病引起的肝细胞内脂肪堆积过多的代谢性病变。可以采取一些药物，提高肝脏分解代谢功能。避免肝细胞继续受损，早发现早治疗。调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
脂肪肝大多与肥胖关系很大，为可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。肥胖性脂肪肝饮食上应加强管理，要减少脂肪、胆固醇和单糖、双糖食物的摄入。有足够的优质蛋白，增加膳食纤维和维生素的摄入量运动治疗，运动方式应以腹部运动为主(如腹部按摩、仰卧起坐等)，也可选择慢跑、打球游泳等，其目的在于消耗多余的热量、减轻体重。