乙肝患者尽量不要食用特别辛辣刺激的辣椒，乙肝患者的饮食应以清淡，易消化，富含维生素，高营养的饮食为主，比如新鲜的水果蔬菜，苹果，香蕉，橙子，芹菜，白菜等。可以食用瘦肉，鱼类，虾，蚕蛹，鸡肉，牛肉牛奶，酸奶等优质蛋白食物。要禁烟戒酒，尽量不要食用高脂高糖的食物，比如肥肉，鱿鱼，各种甜点，奶茶等。尽量使用植物油，避免使用动物油。
对于有乙肝感染患者尽量少吃辛辣刺激、腌制类等食物。
乙肝患者避免吃过于辛辣，刺激，生冷，油腻，同时避免吃发霉食物，还需少吃腌制食品，如腊肉、腊肠、泡菜等，避免喝酒，最好戒烟戒酒。其次，平常可多吃新鲜的蔬菜和水果，补充优质蛋白质，如瘦肉、牛奶。除饮食之外，应注意休息、劳逸结合、生活饮食要有规律，要避免过度劳累、注意保暖、避免受凉受寒、平常要增强免疫力。最后，每年随访肝功能、乙肝五项、病毒载量和肝脏彩超，应每半年一次，一旦出现异常，尽早到医院就诊治疗。
乙型肝炎是临床上最常见的传染病之一。如果不及时发现和治疗，会导致肝功能异常。长期反复发作会导致肝硬化，甚至肝癌。主要饮食是不吃辛辣食物、辣椒、胡椒、八角、牛羊肉、狗肉等。同时，不允许吸烟和喝酒。
在日常的生活中，只需注意不要吃对肝脏有损伤的食品。出现肝损伤的主要原因是酒，不能喝酒，因为喝酒会损伤肝。现在很多保健品都是不能乱用的，比如药物引起的肝脏损伤。乙肝病人服用的补药不正确，可能会导致肝脏损伤，这需要大量的药物和问题。一日三顿要避免食用过多的高脂肪食品，否则会导致肥胖、脂肪肝、肝功能损害、肝脏炎症等。
此外，乙肝患者可以根据患者的情况来选择一些比较好的药物进行治疗。
乙肝患者的饮食原则应该是低盐、低脂、高蛋白、高维生素饮食。乙肝是比较常见的传染性的疾病，感染乙肝病毒以后会造成肝脏的急慢性损伤，由于肝脏是非常重要的消化系统的器官，合理的生活饮食习惯有利于乙肝病情的稳定和恢复，所以乙肝病人应该重视饮食的问题。
