晚期病人的症状较多，给病人带来了很大的痛苦，晚期病人治疗应致力于减轻症状，减少病人的痛苦，争取长期生存。更可提高人体免疫机能，提高人体抗病力。副作用小，没有骨髓抑制方面的副作用，对消化道也不会有严重的影响。
化疗以周期的形式进行，例如21天周期、28天周期和14天周期等。而且每个周期有不同的药物治疗不同的疾病。建议在日常饮食中多吃抗癌和增强免疫力的食物，如油菜、芥末、蘑菇、大蒜、豆类、新鲜萝卜、茄子、黄花菜、茄子、洋葱等，这些都有助于恢复身体。
目前对于癌症治疗，尤其是比较晚期的癌症，临床还没有比较特效的治疗方法。在这个阶段缓解病人的疼痛和延缓生命期最为重要。病人要保持良好的心态，在平时多注意一些生活中健康的生活习惯的养成，对克服病魔有很好的帮助作用。
食管癌化疗一般活半年左右，食管癌会出现进食困难，营养缺乏而出现消瘦，乏力，贫血等恶病质现象，而晚期食管癌肿与周围组织浸润，有局部淋巴结转移和颈部淋巴结转移、纵隔淋巴结转移，无法进行手术治疗，仅能行放疗和化疗。
食道癌主要是表现为进行性进食哽咽，及时发现和治疗是很关键的，晚期是导致不能进食的，此时是可以考虑食道支架植入，改善进食的情况的，但只能是延缓生命，是起不到治疗的效果的，晚期的话，是可以通过血行，淋巴和种植等转移途径引起多发转移的，所以临终症状是没有办法判断的。
