如果他是艾滋病人，而且嘴巴有出血只是用吃菜的筷子在...

艾滋病病人食物接触的话基本上是没有传染性的。食物基本上是不存在传播艾滋病的能力和情况的，艾滋病主要是高危性行为接触才会发生感染传播，注意个人的卫生，尽量减少油腻辛辣生冷食物的接触。

问题分析：这个要看您本身的抵抗力，口腔里面是不是有溃疡等等，因为艾滋病可以通过口交进行传染的。
指导建议：如果有过这方面的高危行为，您可以后期进行艾滋病血清学的排查，最早一班是三周以后进行初步检查，6周以后可以再复查一次。如果是阴性的话，那基本上可以排除，平时尽可能做好自身的防护措施。

接吻不会感染到艾滋病的，但是不能保障对方口腔里面没有这种牙龈出血的。还是抽血化验一个艾滋病的一个检测的。如果是阴性，不会感染到的，但是如果是阳性说明是感染的。

产检会检查艾滋病。
一般情况下，女性在进行第一次产检的时候，就会对乙肝、梅毒和艾滋病进行检查，因为这三种疾病容易出现母婴垂直传播，进而对胎儿的健康照成影响。如果进行产检时检查出患有这三种疾病，则需要及时到医院进行进一步的检查，并积极进行治疗。避免对胎儿照成不良影响。必要时可选择结束妊娠，先治疗疾病。

如果怀疑艾滋病，是需要进行一下艾滋病抗体的检测，如果艾滋病抗体检测结果是阳性，就基本上可以明确诊断，如果艾滋病的抗体检测结果是阴性，基本上就可以排除，需要等到六周左右的时间进行艾滋病抗体的检测的。

患有艾滋病是不会胖的，如果明确是艾滋病病毒携带的情况下，是需要进行一些规范的抗艾滋病病毒等综合治疗的，按时规范的抗病毒治疗，就可以保护人体的免疫力，也就可以大大的减少传染性，根据症状来进行专业的治疗和分析。