一般情况下，脂肪肝的患者在平常饮食中需要避免进食高脂肪类的食物，进食新鲜蔬果和绿叶蔬菜，适量的进食一些优质蛋白类的食物。具体分析如下：
通常来讲，脂肪肝患者要避免动物肝脏、油条、手抓饼等高脂肪类的食物，可以尽量选择新鲜的蔬果和绿叶蔬菜，富含维生素有助于身体健康，还可以适量进食瘦肉、鱼肉、虾肉、牛奶以及豆制品等优质蛋白类的食物。此外，脂肪肝患者一定要戒酒，避免造成酒精性脂肪肝。
对于脂肪肝患者，应检查有无血脂升高，如果有血脂升高，需要降低血脂。如果是轻度的血脂升高，可以口服深海鱼油等保健品辅助降血脂。在烹饪、炒菜的时候，应多用调和油以及橄榄油，少用单一的菜籽油、胡麻油等，增加血液中高密度不饱和脂肪酸的含量。平常应多吃瘦肉、水果，蔬菜以及适量高蛋白食物，避免进食动物类油脂以及肥肉，高胆固醇类食物。平常多运动，劳逸结合，多步行以及慢跑。
脂肪肝饮食需要注意低脂饮食，减少脂肪的摄入以免形成脂肪肝。平时也要加强运动量来消耗掉人体内多余的脂肪，也可以达到治疗脂肪肝的目的。平时也要注意多吃新鲜的水果和蔬菜。
脂肪肝的饮食治疗有以下几种。
脂肪肝饮食疗法包括饮食控制，脂肪肝常见病因为营养过剩，如果患者由于肥胖引起的体重急剧减少，导致膳食中的营养成分失衡，需要补充蛋白质弥补蛋白质摄取的不足，如果出现身体不适，建议及时到医院诊治。
患者平时应该加强体育锻炼，增强体质，定期复查，保持休息环境清洁、安静、舒适，避免熬夜和过度劳累。
一般情况下，有脂肪肝通常可以吃豆腐、豆皮等豆制品，具体内容如下：
豆腐、豆皮等豆制品含有蛋白质、钙、膳食纤维等营养元素，并且热量、脂肪含量较低。如果患者有脂肪肝，适量地吃豆腐、豆皮等豆制品有助于为身体补充营养，还有利于患者控制体重，一般不会对患者的病情产生负面影响。此外，患者应尽量避免食用高脂肪的食物，可以适当地多吃新鲜蔬菜和水果。
