蜂蜜不可以放冰箱，家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入。所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的，几天就能吃完，或者买小袋装的，一次吃一袋。
银耳当中放一些蜂蜜是可以的，这两者之间不会出现任何的问题，因为银耳汤中的糖分与，蜂蜜中的糖分，两者之间是没有任何的化学反应的，银耳汁中的药效是处于清凉降暑的，而蜂蜜同样有相同的效果。
百香果柠檬蜂蜜腌制后在不进行搅动的情况下可以放置1个月-2个月。其中含有大量的维生素c、纤维素、钙离子和糖分，不但可以增加骨骼的强度，还可以促进新陈代谢，为身体的代谢提供丰富的能量，并且可以增进食欲。
蜂蜜放久了可以的，自然成熟蜂蜜的保质期是很长的，其含有大量的果糖，本身处于高渗透压状态下，外界的细菌病菌不易侵入，各种抗菌成分还能有效杀灭进入蜂蜜中的细菌。变质蜂蜜会产生异常的酸味、臭味、苦味、甚至是发酵后的酒精气味。
桂花加蜂蜜泡水可以喝，口味清香、消肿止血、健胃消食、润喉通肠、清热解毒。具有清秋热、美容、护肤消炎、通便解毒的独特辅助疗效。做法将水烧开，先将适量桂花，不要放太多，放多会苦的，放进杯子，倒入开水，等到水温没那么热的时候，将蜂蜜也一起倒入杯内，搅匀就好。
