一般情况下，胰腺炎的患者在恢复期或者是慢性胰腺炎期可以吃一些低盐、低脂肪的食物。不要暴饮暴食，可以少食多餐。具体分析如下：
通常来讲，胰腺炎患者在禁食期后，可以吃西红柿、蛋汤、绿豆汤以及豆浆等，同时也可以吃增强机体免疫力的食物以及抗癌的食物，如甲鱼、山药、香菇、大枣等。胰腺出现疼痛的患者，可以吃点核桃、麦芽等，具有消肿止痛的功效。戒烟戒酒，适度锻炼，提高自身的机体免疫力，增强胰腺的抗病能力。
患上胰腺炎后首先要注意饮食方面的调整，避免暴饮暴食，尽量少喝酒。同时在饮食上要注意少吃多餐，尽量选择低盐、低脂肪、低脂肪的食物。如果是胆道系统引起的胆源性胰腺炎，应积极治疗胆囊炎、胆结石等胆道疾病，必要时可切除胆囊或胆总管切开取石。高脂血症胰腺炎需要口服降低血脂的药物。同时要注意减少脂类物质的摄入，如果是反流性胰腺炎，多为胃肠道疾病引起的，需及时控制病情。同时要避免低血压、动脉栓塞血管炎等诱发胰腺疾病的因素，注意定期复查。
胰腺炎需要注意以下几个事项。
胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺炎需要注意在治疗好转逐渐恢复饮食的过程中要掌握循序渐进，可以先喝一些水，然后慢慢喝一些流质的东西，比如上腹部的胀痛不明显，可以慢慢的增加进食量，但是上腹部胀疼比较严重，或者有反胃的症状，可以适当的减少进食量，尽量控制量，一次少一点，一天多一顿，可以多吃，可以隔个几个钟头，慢慢喝米汤变成小米，可以尝试着多吃面片、面条等质软易消化的东西。患者如果有不适症状，要及时就诊。
一般情况下，患有急性胰腺炎的病人，出院后要特别注意饮食，要遵守低盐、低脂、低油腻的食物，避免食用胆固醇高、脂肪含量高的食物。主要的食物是馒头、面条、面包、蛋糕等。可以多喝小米粥、小米汤等易消化的食物，同时要多吃一些新鲜的蔬菜，比如白菜、青菜、花菜、白萝卜、韭菜、芹菜、菠菜等，还可以多吃一些富含维生素C和微量元素的水果，比如猕猴桃、香蕉、苹果等。
一般情况下，胰腺炎肚子不疼不胀可以食用一些流食，等到病情好转之后再逐渐的由流质饮食转为半流质饮食，之后才能正常饮食。具体分析如下：
通常来讲，对于患有胰腺炎，且肚子不疼不胀的患者建议先喝一点小米汤，之后转成喝小米稀饭或者是大米粥等，等到身体对这些食物都能接受的时候，再正常饮食。此外，患者还需注意饮食清淡，避免辛辣刺激生冷食物，不暴饮暴食，戒烟戒酒。
胰腺炎康复后的饮食注意以下事项。
胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。在治疗后，在平时一定要控制好自己的情绪，尽量不要吃太多的东西，要吃一些清淡的、容易消化的东西，比如小米粥、清汤面条、米饭、白粥等，可以多吃一些刺激较小的水果，比如西瓜、草莓等。在这个时候要注意不要食用辛辣、高蛋白质、油炸、烧烤等食品，这样才能帮助胰脏的修复。如果有异常，及时就诊。
