胰腺炎需要注意以下几个事项。
胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺炎需要注意在治疗好转逐渐恢复饮食的过程中要掌握循序渐进，可以先喝一些水，然后慢慢喝一些流质的东西，比如上腹部的胀痛不明显，可以慢慢的增加进食量，但是上腹部胀疼比较严重，或者有反胃的症状，可以适当的减少进食量，尽量控制量，一次少一点，一天多一顿，可以多吃，可以隔个几个钟头，慢慢喝米汤变成小米，可以尝试着多吃面片、面条等质软易消化的东西。患者如果有不适症状，要及时就诊。
胰腺炎患者注意事项具体如下：
胰腺炎是一种很普遍的消化系统疾病，胰腺炎要减少高盐、高脂、高胆固醇食物的摄取，并要合理的进食，不要吃得太多；酒精性胰腺炎的病人最好不要饮酒；由于长期服用利尿药、水杨酸等某些药品，会引起胰腺炎症。在使用这种药的时候要多注意多听医生的建议，可以减少剂量，也可以减少服用，以防止药源性的胰腺炎。
一般情况下，慢性胰腺炎患者需要注意饮食问题。具体分析如下：
通常来讲，慢性胰腺炎患者不能吃动物脂肪、油炸食品、烧烤等富含脂肪的食物。日常可以吃瘦的牛羊猪肉、鱼、海参等低脂肪、高蛋白食物，搭配新鲜蔬果，清淡饮食，食物要做的烂糊一些，少食多餐，不能暴饮暴食。此外，胰腺外分泌功能障碍的患者要适当补充胰酶肠溶胶囊，戒烟戒酒、不要熬夜，保持良好心态，适度锻炼，定期做健康体检。
患上胰腺炎后首先要注意饮食方面的调整，避免暴饮暴食，尽量少喝酒。同时在饮食上要注意少吃多餐，尽量选择低盐、低脂肪、低脂肪的食物。如果是胆道系统引起的胆源性胰腺炎，应积极治疗胆囊炎、胆结石等胆道疾病，必要时可切除胆囊或胆总管切开取石。高脂血症胰腺炎需要口服降低血脂的药物。同时要注意减少脂类物质的摄入，如果是反流性胰腺炎，多为胃肠道疾病引起的，需及时控制病情。同时要避免低血压、动脉栓塞血管炎等诱发胰腺疾病的因素，注意定期复查。
胰腺炎康复后的饮食注意以下事项。
胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。在治疗后，在平时一定要控制好自己的情绪，尽量不要吃太多的东西，要吃一些清淡的、容易消化的东西，比如小米粥、清汤面条、米饭、白粥等，可以多吃一些刺激较小的水果，比如西瓜、草莓等。在这个时候要注意不要食用辛辣、高蛋白质、油炸、烧烤等食品，这样才能帮助胰脏的修复。如果有异常，及时就诊。
胰腺炎恢复期多吃豆类、扁豆、水果，除了牛油果之外都没有禁忌，主食以全谷类为主，多吃没有油炸的植物性食物。肉类可以选择瘦肉、牛肉、鱼肉，都可以满足胰腺炎病人对蛋白的需求。
