我是三高患者加慢性肾炎,在饮食中要吃什么才能不缺营养?

指导意见：你好，你说的这情况可能是糖尿病肾病，您好，糖尿病肾病是常见的糖尿病的并发症。糖尿病肾病的治疗主要是延缓肾功能的损害，饮食上应当注意：食盐摄入应有限制，适当限制蛋白质的摄入，摄入充足维生素、微量元素可对肾脏起保护作用。

病情分析：
意见建议：（一）限制总热能

控制体重在标准体重范围内，节食减肥，体重减轻每周1~1.5kg为宜。（七分饱、多运动！）

（二）适量蛋白质

蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动，应限制动物蛋白。高生物价优质蛋白，1g/kg，其中植物蛋白质可占50%，动物蛋白选用鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋白、牛奶、猪瘦肉等。

（三）限制脂类

40~50g/d，植物油（除椰子油）含维生素E和较多亚油酸。限制动物脂肪。胆固醇应在300~400mg/d，限动物内脏、脑髓、蛋黄、肥肉、贝类、乌贼鱼、动物脂肪等。

（四）进食多糖类碳水化物

多糖类，含纤维高的，如糙米、标准粉、玉米、小米等；葡萄糖、果糖，及蔗糖等少用。

（五）矿物质和微量元素

1．限制钠摄入：低钠饮食时，全天钠应保持500mg，维持机体代谢，防止低钠血症，供给食盐以2~5g/d为宜。

2．补钾：限钠应注意补钾，钾钠比至少1.5:1；含钾高食物有龙须菜，豌豆苗、莴笋、芹菜、丝瓜、茄子等。

3．钙：钙治疗高血压有一定疗效，1000mg/d，连用8周可使血压下降。含钙丰富食物有黄豆及其制品，葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼、虾、红枣、韭菜、柿子、芹菜、蒜苗等。

（六）补充足量维生素C：多吃新鲜蔬菜和水果。其他如维生素B6、维生素B1、维生素B2和维生素B12，均应及时补充，以防止缺乏。

（七）节制饮食：定时定量进食，不过饥过饱，不暴饮暴食，食物种类齐全，营养素比例合理，不挑食偏食，清淡饮食。晚餐后三小时再睡觉。

（八）烟酒和茶：卷烟中尼古丁刺激心脏，心跳加快，血管收缩，血压升高；促使钙盐、胆固醇等在血管壁上沉积，加速动脉粥样硬化的形成。传统医药认为少量饮酒可扩张血管，活血通脉，助药力，增食欲，消疲劳。应饮茶戒烟，最好忌酒。

（九）食物选择

1．多吃降压降脂食物：多选用能保护血管和降血压及降脂的食物。有降压作用的食物有芹菜、胡萝卜、番茄、荸荠、黄瓜、木耳、海带、香蕉等。降脂食物有山楂、香菇、大蒜、洋葱、海鱼、绿豆等。此外草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、银耳等蕈类食物营养丰富，味道鲜美，对防治高血压病、脑出血、脑血栓均有较好效果。

2．禁忌食物：所有过咸食物及腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋，含钠高的绿叶蔬菜等，烟、酒、浓茶、咖啡以及辛辣的刺激性食品均在禁忌之列。

3．饮食制度：宜少量多餐，每天4~5餐为宜，避免过饱。

您好，根据你的描述情况，可以吃芹菜、黑木耳，喝绞股蓝茶、银杏茶、杜仲茶等。