沙参、玉竹加上老鸭、淮山，这些全都是润燥的食材，在秋冬干燥的季节中，皮肤干、呼吸涩，就连身体里面都感觉干涩不顺畅，正需要好好补补水、润肺。沙参玉竹是天造地设的一对儿，一个管润肺，一个管去燥败火，二者搭配得天衣无缝。沙参淮山老鸭汤功效：补水润肺、清火去躁，对症：肺燥、皮肤干燥。玉竹还有利尿的功能。
淮山药具有补脾胃、益肺肾的功效，临床常用于脾胃虚弱、食少倦怠、便溏久泻、小儿营养不良以及脾虚白带等症。还可以用于肺虚久咳、虚劳咳嗽，还可以用于肾气不足导致的遗精、尿频等。
杨梅对人体的作用还是比较大的。杨梅能够有生津止渴，和胃止呕，消食利尿的功效。对于经常口渴的人适当的吃一些杨梅能够有去渴生津的效果。还能够有帮助消化，促进食欲的作用的，杨梅对于防癌和抗癌会有效果的。如果是采摘杨梅的季节，是可以适当的吃一些杨梅的。
杜仲具有补肝肾，强筋骨，安胎的功效。用于肝肾不足，腰膝酸痛，筋骨无力，头晕目眩，妊娠漏血，胎动不安。用于肝肾亏虚宜饭前服用。用于祛风湿、强筋骨可酒浸服用。杜仲盐炙引药入肾，直达下焦，温而不燥，补肝肾，强筋骨，安胎作用增强。
可用于治疗高热所致的狂躁、癫痫、惊风抽搐等症状，还可用于治疗温病热及所致神昏谵妄、痉挛、抽搐等，并且可以用于治疗小儿惊风高热。可用于各种原因导致的经络阻滞、血脉阻塞，还可用于治疗关节红肿热痛、麻木、屈伸不利等症状，对半身不遂，口眼歪斜，有一定的疗效。地龙一般可以在热锅里焙干磨成粉装胶囊服用，或者是将干蚯蚓剁碎了用来包饺子吃。
百合确实有红润肌肤、细腻肌肤、排毒、滋润皮肤的作用，女性朋友皮肤干燥的就可以熬一些百合粥喝，这样对皮肤的干燥能起到很大的改善。百合作为一种中药其主要功效是宁心安神、补血益气等作用，能够缓解人们心烦意乱、食欲不振、头晕目眩等症状，同时又有润肺的作用。
