可以吃阿胶的，老年人身体素质不好，可以吃阿胶来提高身体的技能和抵抗力，但并不是所有人都可以食用。阿胶易生湿，所以脾胃虚寒的人尽量少吃，很容易影响消化系统。
晚上吃阿胶有可能会导致失眠，分析如下：
1、消化不良导致失眠：阿胶中含有丰富的营养物质，睡前食用会增加肠道的消化负担，食用过多会出现消化不良，导致腹胀、腹痛的情况出现，因此有可能会出现失眠。
2、新陈代谢过旺导致失眠：阿胶可以促进新陈代谢增加，会消耗大量的水分；因此晚上食用阿胶会出现精神振奋和口渴的情况出现，影响睡眠，甚至出现失眠的情况。
3、气血突然旺盛导致失眠：阿胶具有补血的作用，食用可以促进血液滋生和旺盛，因此第一次食用阿胶的人群，可能不适应气血突然旺盛的情况，因此有可能出现失眠。
一般来说复方阿胶浆是在饭前使用的。复方阿胶浆是属于补益的药物。我们一般建议患者在饭前服用，空腹的时候服用是最好的，这样可以更好的吸收，更好的吸收有益成分，这样就可以达到一个很好的补益效果。如果饭后服用因为阿胶可能对于脾胃会有一定的刺激或者是妨碍的效果作用进而导致脾胃运化不好，可能出现一个恶心、呕吐、食欲下降的现象，所以说我们最好是空腹服用。而且阿胶空腹服用一般建议在早上吃是最好的，这样更有利于身体的吸收而且可以用泡水来服用，这样也可以减少药物的刺激性。注意事项及禁忌：脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
阿胶的主要功效是补血，滋阴，润肺，止血。对于热病伤阴，肾水亏而心火亢导致的失眠确实有一定的治疗作用，比如黄连阿胶汤，但是阿胶对于健康人来说，并没有特殊的镇静安神的作用，所以如果不是平时失眠，不会吃了阿胶就想睡觉，可能跟阿胶关系不大。
阿胶的主要功效是补血，滋阴，润肺，止血。对于热病伤阴，肾水亏而心火亢导致的失眠确实有一定的治疗作用，比如黄连阿胶汤，但是阿胶对于健康人来说，并没有特殊的镇静安神的作用，所以如果不是平时失眠，不会吃了阿胶就想睡觉，可能跟阿胶关系不大。
失眠和吃阿胶糕没有多大关系。
阿胶糕主要由阿胶、大枣、核桃仁、龙眼肉、芝麻糖黄酒制成。补益气血，美容养颜，有抵抗疲劳，增强免疫力的功效。阿胶糕脾胃虚弱，生理感冒不能服用。可以调节睡眠，不会引起失眠。平时吃一会儿阿胶糕，看看症状有没有好转。如果没有缓解，最好去医院看医生，做详细检查，养成良好的生活习惯，避免熬夜。
