两种物质大致的功能相同，只是在制作工艺上有一定的区别，胶原蛋白肽相对来说更加容易被机体吸收，效果更好，胶原蛋白可以锁住肌肤的水分，增强皮肤的弹性，促进钙质的合成，可以增进骨骼的发育，预防骨质疏松，体内胶原蛋白的流失，主要还是跟个人的体质。
想要补充胶原蛋白，可以多吃一些如银耳、鸡皮、鸭皮、虾皮、鱼皮、豆类、猪蹄、牛蹄筋、红色蔬菜、深绿色蔬菜等食物。而补充胶原蛋白，最常见的食物就是银耳和猪蹄。而猪蹄含有丰富的胶原蛋白，但是脂肪的含量却比肥肉还低，并且被女人们称为“美容圣品”。
皮肤过敏，这种状态确实不能进食含蛋白质高的食物，吃海鲜、鸡蛋都会引起过敏加重的，过敏体质的情况下他是容易过敏。更需要多锻炼身体来增强免疫力的。平常辛辣海鲜发物都别吃。少去陌生地方或者是花草太多的地方。
胶原蛋白是人体不可缺少的蛋白质，存在于皮肤、肌腱、软骨及骨组织中。胶原蛋白是皮肤弹性纤维的主要成分，有助于保持皮肤水分、皮肤弹性，不论是中年人还是老年人都可以喝胶原蛋白来养神养颜。
糖尿病可以吃胶原蛋白。
胶原蛋白对于内脏的好处是可以维持功能，预防一些疾病。身体的所有内部器官都受到胶原蛋白的影响。胶原蛋白的缺乏会严重影响内脏的健康，甚至引发一些疾病。如果充分补充胶原蛋白，可以补充内脏，辅助内脏的营养和运动，有效预防一些疾病和骨质疏松。胶原蛋白对骨骼的好处是可以预防骨质疏松。骨骼中70%、80%的有机物都是胶原蛋白，所以骨骼形成时，必须合成足够的胶原纤维才能形成骨骼。所以有人称骨胶原为骨胶原，骨胶原的流失或缺乏会引起骨质疏松等疾病。
胶原蛋白含量最高的食物就是生活中的猪蹄、猪皮、鸡爪、动物软骨等一系列的食物，这些食物多半都是属于高热量、高脂肪所以不适合大量或者是长期的食用，使用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法来烹饪，这样可以使食物中的胶原蛋白释放出来，利于机体吸收，要避免油炸，这样因为容易产生自由基，反而会加速肌肤老化。
